Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В правительстве Севастополя намерены облегчить жизнь девелоперов

В правительстве Севастополя намерены оптимизировать и ускорить процесс постановки на кадастровый учет, выдачи разрешения на строительство, а также подведения и подключения сетей коммуникаций в строительной индустрии

Данный вопрос обсуждался сегодня в ходе инвестиционного совета в правительстве Севастополя.

Об этом "Объективу" рассказал губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников.

- На инвестиционном совете мы рассматривали целевые модели. Мы далеки от идеала. У нас есть ключевые проблемы: это и постановка на кадастровый учет, разрешение на строительство, это доступ к сетям энергоснабжения, газораспределения, водоснабжения, - отметил губернатор. - Там везде установлены крайние сроки, в течение которых мы должны оказывать данные услуги. По поводу строительства, например, за 90 дней получить заявку и построить линию электроснабжения и выдать акт на подключение. Мы находимся далеко от идеала, но наши ресурсоснабжающие компании имеют четкий план действий, и к концу года мы надеемся выйти на лучшие показатели.

Напомним, крупный севастопольский девелопер, инвестор группы компаний "Парангон" Павел Лебедев недавно в ходе встречи руководства города и бизнес-сообщества выступил с инициативой создания совета предпринимателей, который консолидирует представителей всех сфер и уровней севастопольского бизнеса вне зависимости от того идет речь о собственнике крупной компании или торговце на рынке. Совет будет также абсолютно аполитичен.