Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Отец найденной в холодильнике девочки пытался покончить с собой

Ребенка неделю искали тысячи полицейских и волонтеров, а нашли прямо возле дома на огороде

В городе Белово Кемеровской области врачи спасли жизнь мужчины, который пытался покончить с собой после того, как его 7-летняя дочь погибла.

Как выяснилось, сначала поступило сообщение о пропаже ребенка, пишет Eg.ru.

Девочку искали тысячи полицейских и волонтеров, а руководство Кузбасса обещало выплатить миллион рублей за информацию о местонахождении пропавшей. Ребенка разыскивали с 29 мая, но нашли лишь на шестой день. Тело обнаружили на огороде дома, где жила семья пропавшей, внутри старого холодильника. Загадочный факт: территорию дома и прилегающего огорода ранее осматривали несколько раз.

Похороны ребенка прошли 6 июня. Вскоре безутешный отец попал в больницу. Судя по всему, мужчина не смог вынести боли тяжелой утраты. Его доставили в клинику с обильной кровопотерей, однако врачи смогли спасти ему жизнь. Сейчас мужчине ничего не угрожает.

Как отмечает издание avoka.do, причина смерти девочки по-прежнему неизвестна. Ранее Следственный комитет сообщал, что видимых следов насилия на теле погибшей обнаружить не удалось. Теперь необходимо дождаться результатов судмедэкспертизы, которые должны внести ясность.