Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму не будет фан-зон к Чемпионату мира 2018

Однако в столице Крыма все же организуют мероприятия для болельщиков на период проведения матчей ЧМ-2018

Международная федерация футбола (ФИФА) так и не ответила на неоднократные запросы крымских властей и Федерального агентства по туризму, связанные с разрешением на организацию публичных трансляций чемпионата мира по футболу в Крыму.

Об этом журналистам сообщил глава Минкурортов РК Вадим Волченко на Крымском спортивном форуме "Скиф", передают "Новости Крыма".

- Мы и федеральное агентство по туризму обращалось в структуры FIFA за разрешением на публичные трансляции чемпионата мира по футболу и не получили ответа. То есть мы не получили отказа, и придраться, вроде бы, не к чему. Но по сути это и есть запрет на организацию официальных фан-зон для чемпионата мира по футболу. У нас были проекты по организации города болельщиков, но их пришлось отменить, - заявил Волченко.

Однако в столице Крыма все же организуют мероприятия для болельщиков на период проведения матчей ЧМ-2018.

Чемпионат мира по футболу впервые пройдет с 14 июня по 15 июля. Матчи состоятся на 12-ти стадионах в 11-ти городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Саранске, Ростове-на-Дону, Сочи, Казани, Калининграде, Волгограде, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге.