Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Новый подземный переход хотят построить в Симферополе

На данный момент специалисты уже выполнили предпроектные работы

В 2019 году в Симферополе планируется начать строительство нового подземного перехода на площади Куйбышева, сообщил в эфире радио "Спутник в Крыму" заместитель главы администрации города Сергей Круцюк.

На данный момент специалисты уже выполнили предпроектные работы.

- По строительству подземного перехода для того, чтобы замкнуть кольцо на площади Куйбышева, предпроектные работы выполнены. По итогам исполнения бюджета по полугодию внесены предложения по выделению денег на проектирование. Надеемся, что в следующем году у нас будут выполнены проектные работы и можно будет выполнять строительно-монтажные, — рассказал он.

По его словам, МУП "Метроград", являющееся оператором подземных переходов в Симферополе, выполняет проектно-сметные работы, которые позволят капитально отремонтировать все основные подземные переходы в крымской столице. Кроме того в городе приступили к обследованию всех мостовых переходов.

- Принято решение на комиссии по обеспечению безопасности дорожного движения о закрытии остановки, которая находится на самом кольце. Она вызывает заторы со стороны Московского кольца в сторону Куйбышева. Пока мы не обеспечим нормальный пешеходный доступ всего кольца без проведения капитальных ремонтов, это достаточно сложно, — отметил замглавы администрации.