Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
еда
польза
питание
томаты
диетолог

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды

Опубликовано Tue, 4 Jun 2024 23:23:09 +0300 пользователем Маркетинг чисто...

Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.

Страницы

Добавить комментарий

Более подробная информация о текстовых форматах

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

В Севастополе сообщают об очередном отравлении детей на отдыхе

Причиной недомогания может стать морская вода

В севастопольском детском оздоровительном лагере "Чайка" несколько человек вновь отравились. Они жалуются на недомогание, диарею и рвоту.

Как сообщила председатель общественной организации "Севастопольские мамы" Елена Голубева, такой случай уже второй за лето, передает НС.

- Уже второй раз за лето. В первой смене дети пострадали из-за какого-то вируса, однако лагерь не закрыли. И вот с утра приходит информация от родителей, которые находятся на связи со своими детьми, о том, что опять случилось всеобщее недомогание, – заявила она.

Голубева обращает внимание на сообщения от родителей, которые сегодня стали массово появляться в социальных сетях.

- Вчера с дочкой не было связи, вышла на подружку, хорошо, что знала телефон. Так я и узнала, что ей вчера было плохо: понос, рвота, положили в изолятор. Сегодня удалось связаться с дочкой. Она говорит, что (пострадавших) детей много. По её словам, 20-30. И никто из руководства лагеря не позвонил мне, – пишет один из родителей.

По мнению общественницы, причиной недомогания может стать морская вода, однако подчёркивает, что эта версия должна быть проверена лабораторными методами.