Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Мать выгнанной с утренника в детсаду девочки обратилась к прокурору Ялты [фото]

А в дошкольном учреждении утверждают, что ко всем детям относятся одинаково

Тихий и мирный детский сад №24 в Ялте на этой неделе оказался в центре громкого скандала.

- 10 августа отмечали День города и мой 15-летний сын Тимофей, как обычно привел Женечку утром в группу, - рассказала Наталья Буслаева. - Но родители других детей, как только увидели мою дочь, так сразу расстроились, мол, а эту то куда! И воспитательница тут же заявила, что у Женечки простуда и поэтому ей лучше побыть дома.

Наталья же считает, что нет и речи о простуде, просто 4-летняя Женечка страдает аутизмом и поэтому к ней предвзято относятся. Правда еще официального подтверждения такого диагноза еще нет - врачебная комиссия еще впереди, передает "КП"

- Женечке нужен особый присмотр, вот другие родители и боятся, что их детей обделят вниманием, - говорит Наталья. - Мы в этот же день побывали у педиатра, и он выдал справку, что у нашей малышки нет простуды.

Молодая женщина пожаловалась, что в сентябре будет год, как Женечка ходит в этот детсад, но никак не адаптируется. И она не может толком работать из-за того, что все время нужно очень рано забирать дочку домой, а ведь в семье кроме малышки растут еще два подростка – 14 и 15 лет.

- Воспитатели просто не хотят возиться с моей дочкой и все, - считает крымчанка. - Я просто возмущена таким отношением, сколько же можно терпеть!

В детском садике утверждают - отношение к ребенку такое же как ко всем деткам.

- Женю и еще одного ребенка отправили домой, потому что у них текло из носиков, - объясняет заведующая детским садом № 24 Елена Скокина. - Да и День Ялты мы не отмечали - это было обычное пятничное музыкальное мероприятие.

По ее словам, Женечка действительно ведет себя не так, как все дети. Но диагноза у нее, который бы позволил составить для нее специальную программу, нет.

- По документам она совершено психически здоровый ребенок, - отмечает Скокина. - И нет даже и речи о каком-то предвзятом отношении - мы делаем все, чтобы малышке было у нас хорошо. Вот и маму просили, чтобы она пришла к нам и поделилась своими какими-то педагогическими приемами-"изюминками", которые помогут избежать определенных трудностей. Но Наталья почему-то не приняла наше предложение. Мы же, видит Бог, делаем все, чтобы Жене было у нас хорошо!

Сейчас девочка, как и прежде, ходит в сад № 24 в свою группу, где по нормам должно быть 15 детей, а на деле в два раза больше - 27!

А ее мама, Наталья, юрист по образованию, написала заявление в прокуратуру.