Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

У крымского дворца предлагают выставить караул императорской гвардии

Гвардейцы станут завершением реконструкции исторического облика

Депутат Госдумы Руслан Бальбек обратится к главе Крыма Сергею Аксёнову с просьбой придать Ливадийскому дворцу-музею дополнительный статус летней резиденции российского императорского двора и установить караульные расчеты императорской гвардии у центрального входа.

- Развертывание караульных расчетов императорской гвардии у центрального входа Ливадийского дворца станет завершением реконструкции исторического облика летней резиденции российского императора. Кроме того, само присутствие одетых в яркую форму гвардейцев поможет посетителям окунуться в историю, – рассказал Бальбек, передает Крыминформ.

Парламентарий выразил уверенность, что посетителей будет приводить в восторг церемония смены караулов.

- А о том, что это помешает работе музея, не может быть и речи, но без сомнения это добавит несколько ярких красок в богатую палитру Ливадийского дворца, – рассказал Бальбек.

Бальбек отметил, что Ливадийский дворец в первую очередь является национальным достоянием, а новый статус – это наглядная история Российского государства. Политик также подчеркнул, что о передаче Ливадийского музея в частные руки не может быть речи.