Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды

Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Машина всмятку: в ночном ДТП в Крыму пострадали два человека [фото]

Пострадавших деблокировали сотрудники МЧС

В Симферополе минувшей ночью столкнулись легковые автомобили Lada Priora и Kia Rio.

В результате столкновения пострадали два человека. Об этом сообщили в пресс-службе республиканского главка МЧС России.

Инцидент произошел на улице Крылова. После аварии легковушка отечественного производства оказалась буквально смята, в ней зажало пассажира.

На помощь немедленно были направлены службы экстренного реагирования.

В результате аварии пострадали два молодых человека. 27-летний водитель автомобиля Lada получил перелом лучевой кости, его 26-летний пассажир - закрытую черепно-мозговую травму, травму теменной кости, ушиб височной кости, перелом правого предплечья. Его деблокировали сотрудники МЧС.

Оба пострадавших госпитализированы в городскую больницу №6. 

(Фото очевидцев из группы "Автопартнер Крым", "Вконтакте")