Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму всю ночь искали трех пропавших из санатория девочек

Девочки решили погулять

В Евпатории полиция помогла вернуть в детский санаторий трех девочек-подростков, которые приехали на отдых в Крым из московского детского дома и решили сразу осмотреть достопримечательности курорта. Об этом рассказали в пресс-службе МВД по Республике Крым.

С заявлением о пропаже девочек 14-ти, 16-ти и 17-ти лет в дежурную часть полиции обратилась педагог детского санатория, расположенного на окраине города. По ее словам, несовершеннолетние поздним вечером самовольно покинули территорию санатория и отправились в неизвестном направлении. В короткие сроки полицейские нашли детей.

- Выяснилось, что девочки, приехав на юг из столичного специализированного учреждения, в состоянии эйфории бросились изучать природу Крыма. Однако в силу того, что они не знали окрестностей, заблудились. Стражи порядка обнаружили несовершеннолетних лишь на следующее утро, - рассказали в ведомстве. Воспитанницы детдома были возвращены сотрудниками полиции в санаторий и переданы воспитателям.

В период "прогулки" противоправных действий в отношении них не совершалось. В МВД уточнили, что девочки уже не раз сбегали от старших, поэтому с детьми и их педагогами были проведены профилактические беседы.