В Крыму вывели новый сорт фиолетового лука
30 июня, 2018 - 09:37
Новый сорт носит название "Ялтинский плюс"
Ученые Института сельского хозяйства Крыма вывели новый сорт фиолетового лука, известного как "Ялтинский" - об этом сообщил журналистам главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства овощебахчевых культур НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Виктор Немтинов.
- Мы передали на испытание сорт, который называется "Ялтинский плюс". Он намного превышает стандарт по различным качествам, в том числе снижен уровень эфирного масла, которое как раз отвечает за слезоточивость, – сказал он.
В луке нового сорта в 2,5 раза меньше эфирного масла, больше сахаров и витамина С. Он содержит антиоксиданты, селен, полифеноны и другие полезные для человека элементы, добавил ученый. Как пояснил Немтинов, наиболее сладок лук в августе и начале осени, потому что со временем в нем происходят химические процессы, увеличивающие уровень эфирного масла и, соответственно, горечь.
Сейчас крымские ученые ждут завершения испытаний нового сорта. Однако семена для размножения уже есть. Выращивать "Ялтинский плюс" вопреки названию можно не только в Крыму.
Популярное сегодня
- Прокуратура Крыма контролирует установление обстоятельств ДТП с погибшим младенцем (ВИДЕО)
- Суд взыскал с Минфина РФ свыше 170 тысяч рублей реабилитированной жительнице Севастополя
- Севастополь лидирует среди крупных городов РФ по росту цен на долгосрочную аренду
- Где в Севастополе не будет электроэнергии 13 ноября?
- 10 ноября: День сотрудника органов внутренних дел РФ, Всемирные дни молодежи, науки за мир и развитие, Международный день бухгалтера
- Где в Севастополе не будет воды 13 ноября (ДОПОЛНЯЕТСЯ)
- В Севастополе и Крыму ожидаются дожди (прогноз погоды на 13 ноября)
- Задержана замглавы администрации Ялты
- Две женщины и девочка пострадали в ДТП с участием рейсового автобуса в Севастополе (ФОТО)
- Младенец погиб при столкновении «Мерседеса» с грузовиком «МАН» на крымской трассе (ФОТО)