В Крыму вывели новый сорт фиолетового лука
30 июня, 2018 - 09:37
Новый сорт носит название "Ялтинский плюс"
Ученые Института сельского хозяйства Крыма вывели новый сорт фиолетового лука, известного как "Ялтинский" - об этом сообщил журналистам главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства овощебахчевых культур НИИ, доктор сельскохозяйственных наук Виктор Немтинов.
- Мы передали на испытание сорт, который называется "Ялтинский плюс". Он намного превышает стандарт по различным качествам, в том числе снижен уровень эфирного масла, которое как раз отвечает за слезоточивость, – сказал он.
В луке нового сорта в 2,5 раза меньше эфирного масла, больше сахаров и витамина С. Он содержит антиоксиданты, селен, полифеноны и другие полезные для человека элементы, добавил ученый. Как пояснил Немтинов, наиболее сладок лук в августе и начале осени, потому что со временем в нем происходят химические процессы, увеличивающие уровень эфирного масла и, соответственно, горечь.
Сейчас крымские ученые ждут завершения испытаний нового сорта. Однако семена для размножения уже есть. Выращивать "Ялтинский плюс" вопреки названию можно не только в Крыму.
Популярное сегодня
- 22 ноября: Международный день сыновей, День психолога в России и День словарей и энциклопедий
- Итоги 10-го тура Первенства ФНЛ-2 (Б-1, подгруппа 1А): «Севастополь» обыгрывает победу и завоевывает «серебро»
- Черногория планирует ввести визы для россиян по образцу ЕС
- 23 ноября: День матери в России, Международный день акварели
- Соцсети Севастополя захватил милый тренд «вязаные города» (ФОТО)
- Крымские пожарные ликвидировали возгорание жилого дома в Джанкое
- В Севастополе в вечернем ДТП пострадал мотоциклист
- В Севастополе и Крыму тепло и без осадков (прогноз погоды на 23 ноября)
- В Севастополе определили лучших молодых организаторов здравоохранения
- Власти Севастополя планируют поднять ставку транспортного налога