Кому нельзя принимать рыбий жир и какую часть курицы лучше не есть

22 мая, 2023 - 16:04

Полезные советы дают врачи-диетологи.

Рыбий жир богат омега-3 жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами, рассказала радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко, уточнив, кому этот продукт жизненно необходим, а кому противопоказан.

В первую очередь рыбий жир известен как источник витамина D и средство для профилактики рахита, советские дети получали его в обязательном порядке, отметила Мойсенко. Однако есть и другие вещества, входящие в состав этого продукта, которые не менее ценны, считает она. По словам диетолога, рыбий жир содержит уникальную композицию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

"Среди всех жирных кислот, которые мы получаем с пищей, омега-3 должны преобладать, чтобы наши сосудистые стенки были в идеальном состоянии. Но в нашем рационе больше омега-6 жирных кислот. У нас соотношение омега-3 и омега-6 - один к 18, а нужно хотя бы один к четырем. При этом в рыбьем жире очень правильное соотношение докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой (ЭПК) кислот, которые входят в состав омега-3 жирных кислот и способствуют обновлению клеточных мембран", - объяснила Мойсенко.

Некоторым людям в силу их генетических особенностей жизненно необходимы омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, подчеркнула врач. А витаминный состав продукта делает его полезным для тех, кому нужно нормализовать свертываемость крови, укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, продолжила она.

"Витамин А - это кожа, иммунный ответ, острота зрения. Причем в рыбьем жире — не растительный провитамин, а животный ретинол, который усваивается всеми. Витамины К1 и К2 нормализуют свертываемость крови и предотвращают образование тромбов. Кроме того, К2 необходим для профилактики остеопороза и хронических заболеваний почек", - уточнила Мойсенко.

В то же время рыбий жир имеет противопоказания, регулярно принимать его без консультации с врачом не рекомендуется, добавила она.

"Есть люди, у которых аллергия на рыбу, им нельзя употреблять рыбий жир. Людям, у которых поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества ферментов, тоже противопоказан этот продукт. Есть люди с неспецифическими аутоиммунными процессами в кишечнике, у которых плохая переносимость рыбьего жира. Есть так называемые долгожители с антивозрастным геном, у них омега-3 жирные кислоты формируются в организме из любых продуктов, и им тоже противопоказан рыбий жир", - перечислила Мойсенко.

Какая часть куриной тушки полезнее остальных, а какую, наоборот, лучше не употреблять в пищу, объяснила врач-терапевт, диетолог, гастроэнтеролог Наталья Сычева.

Белое мясо птицы содержит минимальное количество жира, поэтому большинство специалистов считают грудку самой полезной частью куриной тушки, отметила Сычева. Однако в питании важно разнообразие, поэтому от бедра и голени тоже не стоит отказываться, добавила диетолог. По ее словам, грудку можно есть на ужин, а более темное мясо птицы рекомендуется употреблять только на обед.

"Голень и бедро тоже можно использовать, но я рекомендую употреблять их на обед, а более постную грудку - на ужин. В грудке очень мало жира. Голень и бедро - ближе к красному мясу, там достаточное количество насыщенных жиров, которые мы не убираем полностью из рациона, но в то же время ограничиваем", - уточнила Сычева.

Наибольшее количество насыщенных жиров содержится в коже, поэтому от этой части куриной тушки следует всегда избавляться, продолжила она.

"Многие переходят на мясо птицы, например, отказываются от свинины или говядины, но в то же время едят куриные голени или крылышки с кожей. В курятине будет столько же жира, сколько в свинине или жирной говядине, если мы не уберем кожу, даже если это будет часть грудки с кожей", - сказала Сычева.

Готовить курицу лучше так, чтобы на ней не образовывалась хрустящая румяная корочка, советует врач.

"Выраженная румяная корочка - это продукт гликации. Это вызывает склеивание волокон коллагена и, можно сказать, ведет к старению сосудов и кожи", - предупредила Сычева.

Наибольшую пользу организму принесет курятина, приготовленная на пару или отваренная методом су-вид, уверена диетолог. Запекать этот продукт тоже можно, главное, чтобы не появлялась корочка, пояснила она.

Включать курятину в рацион на ежедневной основе не стоит, лучше чередовать ее с рыбой и другими видами мяса, считает Сычева.

Фото: Pxhere.com

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя panacea pharmacy
panacea pharmacy
Undeniably consider that that you stated. Your favourite justification seemed to be at the internet the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get irked whilst folks think about concerns that they just don't recognise about. You controlled to hit the nail upon the top and also defined out the entire thing with no need side effect , other people could take a signal. Will probably be again to get more. Thanks
04/28/2025 - 09:04

Страницы

Добавить комментарий

Севастопольцы купили "уютные дома" и остались "бездомными" [фото]

С ростом спроса на новое жилье растет и количество мошенников

Севастополь с каждым годом застраивается многоквартирными домами всё активнее. С ростом спроса на новое жилье растет и количество мошенников, недобросовестных застройщиков. Если крупные фирмы переживают за свою репутацию в городе, то мелкие конторки – нет. Они возводят здания на землях, не предназначенных для строительства многоквартирных домов.

Одним из таких фигурантов с запятнанной репутацией является ООО "Уютный дом", который продал десяткам семей квартиры в домах, которые теперь нужно сносить, пишет Форпост Севастополь.

ООО "Уютный дом" с уставным фондом в 10 000 рублей уже несколько лет возглавляет гражданин Украины Подопригора К.Н.

Фирма владеет десятками земельных участков по всему городу. Назначение этих участков – индивидуальное жилищное строительство. То есть, по факту, на них можно строить лишь частные дома не выше трех этажей. На деле же застройщик уже больше трех лет возводит трех- или четырехэтажные здания со студиями, а затем распродает доли домов третьим лицам. Чаще всего делают они это на этапе строительства, потому что оборотных средств у фирмы нет и компании нужны деньги на то, чтобы закончить ранее начатые стройки. То есть, фактически эта схема представляет из себя обыкновенную финансовую пирамиду.

Земельных участков у ООО "Уютный дом" много: ул. Щорса, 10, ул. Фадеева, 18, ул. Маячная, 27, ул. Героев Бреста, 110, ул. Аргонавтов, 54/56, Стрелецкий проезд, 39 и 45, ул. 2 Равелинная, 24. И это не весь список.

По многим объектам продажи закрываются еще до окончания строительства домов. Схема простая – люди отдают застройщику деньги на строительство, а через время получают свое жилье. Только вот эта схема работает не всегда. Так, люди, которые вложились в строительство дома по Стрелецкому проезду, 45 еще в 2017 году, до сих пор не могут въехать в свои квартиры, так как в них нет даже стен.

Деньги, в свою очередь, застройщик также не возвращает. Как стало известно корреспонденту от действий ООО "Уютный дом" пострадали по меньшей мере несколько десятков вкладчиков. В настоящее время фирма имеет задолженность по исполнительным производствам на сумму 13,4 миллионов рублей.

Кроме того, сейчас в судах находится еще несколько исковых заявлений от пострадавших.

Некоторым покупателям все же удалось получить заветные ключи от нового жилища. К таким "счастливчикам" относятся жители квартир 39-го дома по улице Стрелецкий проезд. Большинство из них приобрели жилье в 2015 году на этапе закладки фундамента дома. Как рассказали сами владельцы в эфире телеканала ИКС, три года назад квартиры от ООО "Уютный дом" были дешевле, чем на вторичном рынке. К тому же, на тот момент никаких проблем в законодательном плане не было.

ИЖС предполагал строительство жилого дома не выше трех этажей. Это условие застройщик по факту выполнял и ничего не нарушал. Проблема начиналась после окончания строительства дома, когда люди захотели получить квартиры в собственность. Только тогда владельцы узнали о том, что они владеют не жилыми помещениями, а долями, которые и вынуждены были приобрести. Позднее владельцы долей узнали, что их дом построен незаконно и подлежит сносу. Так, 20 семей теперь могут оказаться на улице, будучи добросовестными покупателями.

Между тем, ООО "Уютный дом", несмотря на отсутствие своего директора в стране, продолжает продавать недорогие квартиры. Корреспонденты провели собственное расследование, в котором выяснили, как именно фирма продает незаконные квадратные метры. Несколько месяцев назад под видом семейной пары, которая хочет приобрести квартиру, корреспондентам удалось встретиться с менеджером фирмы. Пара осмотрела одну из будущих квартир в доме по адресу Стрелецкий проезд, 45.

Выяснилось, что представительство ООО "Уютный дом" располагается по проспекту Античному, 19. Адрес нигде не разглашают, даже в интернете. В офис можно попасть потенциальному клиенту только после фактического осмотра подходящего жилья для заключения договора купли-продажи.

На входе в офис нет никаких опознавательных табличек и вывесок. Дверь – с кодовым замком. С "семейной парой" встретился риелтор. Среди условий для покупки квартиры были названы сжатые сроки. Корреспонденты сообщили, что им нужна квартира, которая будет достроена не позднее января 2019 года. В фирме сообщили, что к этому времени все будет готово.

После встречи с менеджером прошло около полугода. Однако на данный момент строительство дома по Стрелецкому проезду по-прежнему находится на том же этапе. Уже понятно, что здание не введут в эксплуатацию даже весной 2019 года. Строительство так и не возобновилось, на данный момент на месте дома только плиты перекрытий и лестничные пролеты. Всё, как и год назад. Но, не смотря ни на что, квартиры в этом доме продолжают продавать. Похоже, что этот проект подходит все же к своему логическому концу, как и любая пирамида. Ведь, как известно, чем меньше становится инвесторов в такой схеме, тем быстрее "бизнес"  превращается в мыльный пузырь. Таким образом, часть вкладчиков уже могут никогда не увидеть своих квартир.

Защитить свои права пострадавшие от ООО "Уютный дом" теперь могут только в суде. Тем временем "на крючок" попадают все новые вкладчики и покупатели. Однако, зная это, правоохранители продолжают бездействовать. Возможно, самое время обратить внимание на недобросовестных застройщиков и принять меры?