Россияне отказываются от говядины в пользу птицы и свинины

11 марта, 2023 - 15:06

Тенденция связана с высокой стоимостью говядины по сравнению с другими источниками белка.

Объем потребления говядины в России уменьшается, тогда как доля мяса птицы и свинины растет, пишут «Известия» со ссылкой на исследование Национального рейтингового агентства (НРА) на основе анализа официальных статистических данных за 2017-2021 годы.

По данным агентства, за последние пять лет объем говядины на обеденном столе россиян в среднем уменьшился с 20% до 18%, а потребление на душу населения в среднем снизилось на 1 кг – до 9 кг. По оценкам Национального союза свиноводов, в 2022-м доля говядины в мясной тарелке должна снизиться еще на 1,9%. При этом доля свинины и птицы вырастет на 5,9% и на 2% соответственно (в 2021-м потребление на душу населения свинины было 15 кг, курицы – 25 кг).

«Умеренно-негативный тренд продолжится в 2022 и 2023 годах, люди будут снижать покупки говядины. На фоне растущего потребления других видов мяса показатель по говядине может снизиться до 8 кг на человека», – уточнили в агентстве.

Издание утверждает, что тенденция связана с высокой стоимостью говядины по сравнению с другими источниками белка: по данным Росстата за январь этого года, розничная цена говядины была на 59% больше стоимости свинины и в 2,8 раз – мяса птицы.

Фото: Крыминформ

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Почему, имея собственных дровосеков, «Парки и скверы» заключают сторонние контракты?

«В сквере на улице Молодых строителей состоялся запланированный спил сосны в соответствии с выданным порубочным билетом. Также проведена дальнейшая работа по уборке благоустроенной территории». Такой информацией поделился официальный канал предприятия ГБУ «Парки и скверы».

На фото и видео, распространенных госбюджетным учреждением, демонстрируются рабочие в зеленой униформе и с соответствующими опознавательными надписями на куртках. Ничего удивительного. Ведь обрезка и спил деревьев — прямая обязанность названной выше организации? Удивительны, в данном случае, лишь многочисленные контракты этой госструктуры на спил и обрезку деревьев с различными ИП.

СМИ много писали про такие контракты. Выдвигались предположения, что «Парки и скверы» используют аутсорсинг для управления денежными потоками с целью откатов и формирования «черной кассы»? И тем самым могут наносить бюджету города ущерб, говоря проще — влезать в карманы налогоплательщиков Севастополя?

Так, совсем недавно, «Парки и скверы» выступили заказчиком очередной закупки на выполнение работ по сносу и обрезке зеленых насаждений стоимостью 9,4 миллиона рублей. И это при том, что изначально у ГБУ были и кадры, и техника для таких работ, о чем в октябре 2023 года сообщал бывший и.о. вице-губернатора, а ныне арестант Евгений Горлов. Он в своем Telegram-канале писал, что у ГБУ есть свой штат резчиков и дровосеков. Называл специалистов «древесными хирургами» и «дружной командой». Несмотря на такие пафосные откровения Горлова, «Парки и скверы», не скрывая собственных дровосеков, продолжали приглашать на обрезку сторонних подрядчиков.

В каждом конкретном случае субподряда журналисты предполагали, что в контрактах «Парков и скверов» с ИП могут быть заложены коррупционные схемы. Например, в 2023 году ИП Лозицкий выиграл тендер и заключил с ГБУ «Парки и скверы» трехмиллионный госконтракт на обрезку зеленых насаждений до конца года. Причем, в ходе торгов ИП Лозицкий рекордно демпингнул, снизив начальную цену единицы услуги с 94 тысяч до 20 тысяч, то есть 78,5%! Тогда еще возникли подозрения, станет ли ИП работать себе в убыток или основная денежная сумма будет «закрыта» фиктивными актами проведенных работ?

ИП Лозицкий разорвал контракт в одностороннем порядке, успев исполнить работ на 760 тысяч рублей, и попал в реестр недобросовестных поставщиков. Почему такое произошло? Может быть, предприниматель не захотел участвовать в неких сговорах, подписывать фиктивные акты выполненных работ и «делиться»?

Другой факт. В 2024 году «Парки и скверы» заключили новый контракт на снос зеленых насаждений стоимостью 6 млн рублей. Первоначальная сумма контракта составляла девять с половиной млн, но ее почти на треть снизил ИП Бондарев из Республики Крым.

ИП отработал контракт почти на 100%, однако в «Актах оказанных услуг» и «Заключениях по результатам экспертизы оказанной услуги» нет никакой конкретики. И это тоже вызывает вопросы и подозрения, на которые нет ответов.

И вот на широкую общественность руководители «Парков и скверов» вновь распространяют сегодня фото и видео работы собственных дровосеков! Хотя может стоило бы разок показать «слаженную» работу контрактников? Если она есть, конечно, не только по бумагам?

Мирон Зыков.

Видео от ГБУ «Парки и скверы».