Россияне отказываются от говядины в пользу птицы и свинины

11 марта, 2023 - 15:06

Тенденция связана с высокой стоимостью говядины по сравнению с другими источниками белка.

Объем потребления говядины в России уменьшается, тогда как доля мяса птицы и свинины растет, пишут «Известия» со ссылкой на исследование Национального рейтингового агентства (НРА) на основе анализа официальных статистических данных за 2017-2021 годы.

По данным агентства, за последние пять лет объем говядины на обеденном столе россиян в среднем уменьшился с 20% до 18%, а потребление на душу населения в среднем снизилось на 1 кг – до 9 кг. По оценкам Национального союза свиноводов, в 2022-м доля говядины в мясной тарелке должна снизиться еще на 1,9%. При этом доля свинины и птицы вырастет на 5,9% и на 2% соответственно (в 2021-м потребление на душу населения свинины было 15 кг, курицы – 25 кг).

«Умеренно-негативный тренд продолжится в 2022 и 2023 годах, люди будут снижать покупки говядины. На фоне растущего потребления других видов мяса показатель по говядине может снизиться до 8 кг на человека», – уточнили в агентстве.

Издание утверждает, что тенденция связана с высокой стоимостью говядины по сравнению с другими источниками белка: по данным Росстата за январь этого года, розничная цена говядины была на 59% больше стоимости свинины и в 2,8 раз – мяса птицы.

Фото: Крыминформ

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Крымский рецидивист на 14 лет отправится в колонию за похищение человека, изнасилование, нанесение побоев и мошенничество

Сакский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу ранее трижды судимого 37-летнего жителя Сак.

Суд признал его виновным в совершении насильственных действий, причинивших физическую боль, мошенничестве, похищении человека, совершенном с угрозой применения насилия, опасного для жизни и здоровья и с применением предметов, используемых в качестве оружия, а также в изнасиловании и иных действиях сексуального характера с применением насилия к потерпевшей, соединенных с угрозой убийством.

По информации пресс-службы райсуда, в начале января 2024-го подсудимый попросил знакомого дать ему во временное пользование мобильный телефон, но возвращать смартфон не собирался, а заложил его в комиссионный магазин. 27 февраля 2024 он совершил сразу два преступления. Вначале нанес удар головой в лицо незнакомой женщине, сделавшей ему замечание за недостойное поведение на улице. В тот же день он привел к себе домой знакомую девушку, незаконно удерживая ее и высказывая угрозы с ножом в руках, изнасиловал и совершил иные насильственные действия сексуального характера.

«Суд путем частичного сложения назначенных наказаний по совокупности преступлений назначил осужденному окончательное наказание в виде 14 лет лишения свободы с отбыванием наказания в исправительной колонии особого режима с ограничением свободы сроком два года», — консатировали в пресс-службе райсуда.