Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

В одном крымском зоопарке родилась обезьянка, в другом - бизон [фото, видео]

Обезьянка саймири родилась в зоопарке "Сказка", маленький Бизон – в сафари-парке "Тайган"

Директор сафари-парка "Тайган" и ялтинского зоопарка "Сказка" опубликовал в своем блоге фото детеныша обезьянок саймири и видео с маленьким бизоном, которому час от роду.

- В "Тайгане" очередное чудо рождения. У всеобщего любимца бизона Федора и Розы родился малыш, мы еще пока не знаем это девочка или мальчик, но то что он красавчик это видно сразу, - написал в своем блоге директор сафари-парка Олег Зубков.

Зубков прокомментировал видео с могучими родителями малыша-бизона: "Сегодня 22 июня в парке "Тайган" у бизонов появился малыш. Мама очень агрессивная, да и папа тоже. Видите, как охраняет?".

В Ялтинском зоопарке Сказка у обезьянок саймири родился малыш.