Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

На ЮБК сгорел двухэтажный дом [фото, видео]

В сгоревшем здании останавливались на отдых туристы

25 апреля в Алуште около 8 часов вечера произошел пожар.

На улице 15 апреля горел двухэтажный дом с деревянной мансардой.

О пожаре сразу же сообщили очевидцы в соцсетях. На место происшествие прибыли не менее четырёх пожарных машин.

- По имеющейся у нас информации, пожарный расчёт прибыл на место пожара оперативно (не более 5 минут). Также на место происшествия, чуть позже прибыло усиление из гурзуфского района (не более 10 минут). Пожар был быстро потушен. Жертв нет, - рассказали очевидцы.

Кроме того, горожане рассказали, что в сгоревшем доме останавливались на отдых туристы.

- Люди, которые только поселились в этой гостинице, пошли на море прогуляться, осмотреться, вернулись обратно и тут такое, — написали очевидцы, добавив, что отдыхающие остались без вещей и документов.