Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

Школа печатной журналистики стартовала в Севастополе

В течение недели участники получат теоретические знания и практические навыки

На базе филиала Московского государственного университета имени Ломоносова с 19 по 24 ноября проводится школа печатной журналистики "PROпечать" — новый проект от первого молодежного журнала Севастополя "PROмолодежь".

В течение недели участники получат теоретические знания и практические навыки по следующим направлениям: основы написания материалов для печатных СМИ, вёрстка и дизайн, SMM, фото для печатных СМИ, комплексное создание журнала.

- Девиз журнала "PROмолодежь": "для молодежи, от молодежи, про молодежь". Это актуально и для нашей школы. Мы собрали только самых интересных экспертов, блогеров, специалистов по SMM, журналистов — все для того, чтобы участники получили от Школы максимум, - делится автор проекта Ирина Хомякова.

Проект "Школа печатной журналистики "PROпечать" стал победителем в рамках Всероссийского конкурса молодежных проектов для физических лиц Федерального агентства по делам молодежи.

- Проекты, которые молодежь Севастополя подает на грантовую поддержку, становятся все более масштабными. Эта школа — результат более чем полутора лет кропотливого труда, многих изданных журналов и колоссального опыта команды журнала ProМолодежь. Хочется надеяться, что все активисты, получившие финансовую поддержку в этом году, добьются не меньшего успеха, - сказала заместитель начальника отдела по делам молодежи и молодежной политики управления по делам молодежи и спорта города Севастополя Марина Слонченко.

Лекторами школы выступят региональные эксперты - редакторы печатных изданий, журналисты, практикующие дизайнеры и фотографы.

- Я стараюсь посещать все возможные образовательные площадки в области медиа. Надеюсь в будущем связать с этим жизнь, и уже достигла многого. Но все равно нужно постоянно развиваться, потому что современный журналист должен быть универсальным, а значит, специалистом во всем. Очень радует, что такие школы для молодежи нашего города бесплатны, и можно участвовать во всех! - сказала Шасне Сулейманова, студентка севастопольского государственного университета.

Организаторами школы выступают первый молодежный журнал Севастополя "PROмолодежь" совместно с управлением по делам молодежи и спорта города Севастополя.