Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Ялта и Сочи вместе будут развивать туризм в России

Соглашение о взаимодействии позволит  продвинуться на шаг вперед в части развития туристической отрасли

Два самых популярных курортных города России будут развивать туризм совместно.

Об этом сообщил министр курортов и туризма Республики Крым Вадим Волченко на полях международного туристского форума SIFT, который проходит в Сочи, передает пресс-служба минтуризма Крыма.

"Недавно Крым и Краснодарский край подписали соглашение о сотрудничестве. И мы уверенно говорим, что оно не формальное. Уже сейчас мы совместно развиваем один из  приоритетных туристических маршрутов Российской Федерации  "Золотое кольцо Боспорского царства", договорились  совместно открывать курортный сезон 2019 года. Ялта и Сочи как два самых популярных курортных города России наладят обмен опытом и, надеюсь, также совместно будут организовывать для гостей яркие события и новые туристические программы", - отметил Вадим Волченко. 

В свою очередь заместитель главы города Ялта Александр Гарагуц отметил, что Ялте есть чему поучиться у Сочи и власти будут перенимать опыт у этого города.

Со своей стороны вице-мэр Сочи Сергей Юрченко  выразил уверенность, что соглашение о взаимодействии позволит  продвинуться на шаг вперед в части развития туристической отрасли. 

В документе говорится, что стороны планируют обмениваться туристическими программами, содействовать развитию культурных связей между городами и создавать условия для укрепления торгово-экономических связей.