1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе к осени реконструируют семь котельных

Если подрядчики будут задерживать срок сдачи работ, их оштрафуют

В Севастополе в течение лета должны быть реконструированы семь городских котельных.

Об этом рассказал директор департамента городского хозяйства правительства города Михаил Тарасов, передает "Новый Севастополь".

- У нас по семи объектам - котельным - (будут проводиться) плановые работы, которые должны быть завершены к началу отопительного сезона, чтобы к 1 октября все объекты реконструкции были закончены и сданы в эксплуатацию, - сказал Тарасов.

Чиновник отметил, что в этом аспекте кроются риски своевременного начала отопительного сезона. Если подрядчики не будут справляться, это может отразиться на жителях.

- Начав реконструкцию центральной теплосети, построив рядом модульную котельную, запустить отопление можно будет только тогда, когда объект будет полностью введен в эксплуатацию. Поэтому важно выдерживать все сроки, которые прописаны в контракте, - разъяснил он.

Тарасов подчеркнул, что, если подрядчики будут задерживать срок сдачи работ, их оштрафуют.

В октябре прошлого года директор "Севтеплоэнерго" Рамиль Галимуллин говорил о том, что в городе 20 котельных работают на угле, а это не самый эффективный вид топлива. Он выражал надежду, что все котельные будут переведены на газ.