Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму начинается "Юрский период" - где и когда можно увидеть динозавров

Выставка "Первый крымский динозавр" продлится до середины октября

Палеонтологический институт им. А.А. Борисяка Российской академии наук 9 июня в Научном музее Никитского ботанического сада открывает выставку "Первый крымский динозавр".

"Эта экспозиция является продолжением совместного научно-просветительского проекта Никитского ботанического сада и Палеонтологического института "Динозавры в Крыму", – пояснил директор НБС-ННЦ, чл.-корр. РАН Юрий Плугатарь. – Данный проект, стартовавший в 2017 году, посвящён не только динозаврам, но и разнообразным представителям растительного мира, среди которых они существовали. Но главным героем выставки является, конечно, крымский динозавр. Фрагменты скелетов растительноядных ящеров, родственных утконосым динозаврам и игуанодонтам, нашли в Бахчисарайском районе Крыма ещё в 1930-1960-х годах. Однако эти находки оставались не до конца изученными и ранее никогда не демонстрировались широкой публике".

Крымский динозавр носит любопытное название – рябининогадрос Вебер, сообщает пресс-служба Никитского ботанического сада. По словам, директора Палеонтологического института, академик Алексей Лопатин, такое название было дано динозавру в честь известных ленинградских палеонтологов: обнаружившей его первый экземпляр Гертруды Вебер и описавшего находку Анатолия Рябинина. "Рябининогадрос достигал длины около шести метров, – сказал он. – В этом году вместе с рябининогадросом на выставке мы покажем скелеты разных динозавров из других регионов мира, в том числе, скелет огромного хищника тарбозавра – родственника знаменитого тираннозавра".

В течение юрского и мелового периодов мезозойской эры, когда Земля принадлежала динозаврам и их сородичам, большая часть Европейской России и сопредельных территорий была покрыта морем – поэтому кости динозавров в этих местах встречаются крайне редко. Но крымские находки представляют исключительный интерес ещё и потому, что являются самыми поздними (то есть геологически самыми молодыми) находками динозавров в России – их возраст составляет 66–68,5 миллионов лет.

Первыми настоящие кости крымского динозавра увидят крымчане и посетители Никитского ботанического сада. Выставка "Первый крымский динозавр" продлится до середины октября.

Москвичам и гостям столицы уникальный экземпляр продемонстрируют в ноябре в Палеонтологическом музее им. Ю.А. Орлова.