Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе найдено тело директора ГУПа

 

По информации источников издания "Новости Крыма", близких к правоохранительным органам, речь идет о главе ГУП "Проект развития Балаклавы"

В Севастополе обнаружено тело директора ГУП "Проект развития Балаклавы". Руководитель госпредприятия был найден мертвым в день публичных слушаний по развитию Балаклавской бухты.

Имя источники не называют. Согласно данным ЕГРЮЛ, этот ГУП возглавляет Михаил Дербенев.

Основным видом деятельности ГУП «Проект развития Балаклавы» является «деятельность железнодорожного транспорта: грузовые перевозки».

Околоправительственные телеграм-каналы сообщают, что в Балаклаве начались публичные слушания по проекту гражданского развития Балаклавской бухты. Сообщается, что в рамках реализации проекта в Балаклаве появится единая пешеходная набережная вдоль всей бухты.