Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Карнавал, звезды, 3D-шоу, и салют: как Симферополь празднует день города [фото, видео]

В Симферополе состоялось праздничное шествие, посвященное 234-летию со дня основания города. Об этом сообщает РИА Крым.

Более пяти тысяч участников прошли колонной по центру Симферополя, в числе которых ученики музыкальных, спортивных школ, центров детского юношеского творчества, представители танцевальных и театральных коллективов.

Сотни пестрых флагов разных народов, проживающих в Крыму, несли участники парада от площади Амет-Хана-Султана до площади им. Ленина, облаченные в национальные костюмы. В шествии принимали участие ветераны Великой Отечественные войны, которых провезли на раритетных военных автомобилях, замыкали колонну байкеры мотоклуба  "Ночные волки".

Также в шествии приняли участие представители семи городов-партнеров: большая делегация из Санкт-Петербурга, Йошкар-Олы, города Грозного, Керчи, Махачкалы, Донецка и Омска. После шествия горожан и гостей Симферополя ожидал праздничный концерт, посвященный Дню города, который начался с поздравления руководства крымской столицы.

- Нужно, чтоб Симферополь был городом-красавцем, мы все для этого сделаем. Сделаем дороги, построим сады, школы и вы будете чувствовать себя настоящими столичными жителями. Отдыхайте, веселитесь, смотрите концерт и лазерное шоу. Всем удачи и счастья, — поприветствовал собравшихся глава столичной администрации Игорь Лукашев.

После на главной сцене города выступила московская вокальная группа "Кватро". В ближайшее время на сцене главной площади города выступят специальные гости – группы "Земляне" и "Plazma". Еще одним подарком для симферопольцев стало проекционное мультимедийное 3D-шоу. Завершил второй день празднования Дня Рождения города фейерверк.

Фото: Крыминформ