Названы главные ошибки при хранении продуктов летом
1 августа, 2022 - 10:53
Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.
Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.
По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.
Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.
“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.
Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.
Популярное сегодня
- Стая бродячих собак напала на 15-летнюю девочку в Севастополе
- Упавший беспилотник повредил фасад многоквартирного дома в Севастополе
- Со дня жестокого убийства семьи Ларьковых в Крыму прошло семь лет
- В Севастополе продолжаются веерные отключения света
- На мужчину, сбросившего кошку с обрыва в Крыму, завели уголовное дело
- В Крыму задержали мужчину, сбросившего с обрыва в Ялте кошку
- В Севастополе 51% мужчин против выхода на пенсию на 5 лет позже женщин
- На пожаре в Севастополе погиб человек
- В Севастополе заболеваемость ОРВИ превышает эпидпорог на 5,3%
- Подросток попал под колеса автомобиля в Симферополе
Комментарии
Если положить рядом спелые
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
Страницы
Добавить комментарий