Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В штормовом море на ЮБК спасли тонущего мужчину

Мужчина находился в 200-400 метрах от берега

В акватории Черного моря в районе пляжа "Кичкенэ" на ЮБК в штормящем море стал тонуть человек.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе крымского главка МЧС.

Спасателям стало известно о случившемся от охранника санатория "Пальмира Палас".

Тонущий находился в 200-400 метрах от береговой линии.

К месту чрезвычайного происшествия сразу направили оперативную группу 9-й пожарно-спасательной части 2-го пожарно-спасательного отряда Федеральной противопожарной службы по Республике Крым, а также специалистов Центра Государственной инспекции маломерных судов на спасательном катере "Лидер 11".

- Учитывая то, что на море в тот день было зафиксировано волнение 4-5 баллов, и вода достаточно низкой температуры, личному составу необходимо было действовать быстро и четко, чтобы как можно быстрее оказать помощь пострадавшему, - подчеркнул министр чрезвычайных ситуаций Республики Крым Сергей Шахов.

Спасатели успели вовремя и вытащили из воды 33-летнего ялтинца.

- К счастью, удалось избежать его переохлаждения, и в медицинской помощи спасенный не нуждался, - добавили в МЧС.

На борту катера спасенного доставили к берегу, где с ним также провели разъяснительную беседу по правилам безопасного поведения на воде и во время отдыха.