Названы главные ошибки при хранении продуктов летом
1 августа, 2022 - 10:53
Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.
Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.
По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.
Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.
“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.
Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.
Популярное сегодня
- Севастопольская учительница победила в шоу «Конфетка» на канале ТНТ
- В Крыму и Севастополе в январе 2025-го нашли живыми 18 пропавших человек
- Пропавший в Симферополе 77-летний пенсионер найден живым
- Следком: Крымчанка лишила родственника-сироту дома и земельного участка
- 9 февраля еще три БПЛА уничтожены вблизи и над Крымом
- Пропавший в Евпатории 41-летний мужчина найден живым
- ФК «Севастополь» одерживает победу во втором контрольном спарринге на УТС
- В Крыму разгулялась настоящая зима (прогноз погоды на 7 февраля)
- Сегодня — Златоустьев огонь
- В Севастополе Госавтоинспекция провела профилактический рейд «Перевозчик»
Комментарии
Если положить рядом спелые
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
Страницы
Добавить комментарий