Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Три даты Нины Зралко - ветерану ВОВ исполнилось 95 лет

РОО "Мы-севастопольцы" поздравила с юбилеем участницу боевых действий – санинструктора 65-й армии 2-го Белорусского фронта

Для Нины Антониевны Зралко 22 июня – особенная дата. В этот день в 1923 году она родилась, в 1941-м окончила школу и в то же утро в ее жизнь ворвалась война.

До войны семья Нина Зралко жила в Сибири, куда был сослан репрессированный отец. Учеба в школе в Красноярске совпала с нападением Германии на Советский Союз и Нина добровольцем ушла на фронт.

Воевала в 65 армии генерала Павла Батова в составе 2-го Белорусского фронта. Будучи санинструктором, Нина Зралко освобождала Украину и Белоруссию, форсировала Днепр, участвовала в Курской битве, Висло-Одерской, Восточно-Прусской, Померанской и Берлинской наступательных операциях.

По словам ветерана, на фронте боялась только одного – как бы успеть оказать помощь всем раненым, а их, особенно во время наступления, было очень много.

Нина Антониевна Зралко награждена орденом Отечественной войны II степени, медалью «За боевые заслуги», «За Победу нард Германией».

После Победы, которую санинструктор Зралко встретила в Кенигсберге, она некоторое время оставалась на службе, а затем, в 1947 году, Нина перебралась в Балаклаву к брату.

Работала она медсестрой в водолазной школе, а с середины 60-х – в 9-й Балаклавской больнице. Как рассказала Нина Зралко, во время войны она была близка с одним человеком, однако ее избранник пропал без вести в боях под Вислой. Она долго надеялась, что он вернется и найдет ее, поэтому замуж вышла только спустя десять лет после Победы.

У Нины Антониевны – двое детей, четверо внуков и четверо правнуков, большая и дружная семья.

От имени президента РОО «Мы-севастопольцы» Павла Лебедева заслуженному ветерану вручили цветы и ценный подарок с пожеланиями здоровья и благополучия.