Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Зачем севастопольским депутатам из блока Чалого скандал вокруг Ласпи

Журналистам крымских СМИ стала известна неожиданная информация

Несколько депутатов Законодательного собрания Севастополя, которые входят в так называемый блок Алексея Чалого, заинтересованы в скандале вокруг создания заказника в урочище Ласпи. Об этом сообщает "Новый день".

По информации издания, речь идет о депутатах "группы Чалого" Вячеславе Горелове и Сергее Кажанове. Скандал начался после того, как в 2017 году президент России Владимир Путин поручил местным властям создать в Ласпи особо охраняемую природную территорию (ООПТ).

Для выполнения поручения президента нужно было разобраться с землей. Для этого было подано более тысячи исков в отношении земельных участков, приобретенных в украинский период и попадающих в границы ООПТ. Суды большую часть этих исков удовлетворили, запретив что-либо строить и совершать с этой землей сделки.

- Однако создание ООПТ затормозилось: всплыли некие подозрительные обстоятельства, и правительство решило более детально изучить ситуацию. На чиновников через СМИ тут же обрушили вал критики: правительство саботирует поручение президента РФ и искусственно затягивает процесс, а тем временем леса вырубают и урочище застраивают. Но вот странность: когда после подобных публикаций проверяющие выезжали на место, каждый раз выяснялось, что тревога была ложной, инспекторам лишь приходилось констатировать: деревья на месте, стройки нет, – пишет издание.

После этого губернатор Севастополя поручил структурам провести детальный анализ границ всех проектируемых ООПТ в Севастополе. Проверка показала, что 60 участков общей площадью 100 га на территории Ласпи каким-то образом не вошли в состав природоохранной зоны. Межведомственная комиссия, в которой работал Горелов, а также разработчик документа – ООО "Аршин", "не заметили" территорию, на которой поместились бы 140 футбольных полей.

- 3 участка находятся в собственности юридических лиц, 41 – в государственной собственности, но были переданы в аренду либо постоянное пользование, а 16 – отданы физлицам. И среди этих физлиц – депутат Законодательного собрания Сергей Кажанов, у которого обнаружилось в Ласпи 15 соток среди реликтового леса, – констатировали журналисты.

Новый Севастополь