Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Россиянин укусил полицейского и четыре года прятался в Крыму

Мужчине грозит штраф до 200 тысяч либо до пяти лет колонии

На Камчатке завершено расследование уголовного дела в отношении 40-летнего жителя краевого центра, обвиняемого в применении насилия в отношении полицейского.

Об этом сообщили в краевом следственном комитете.

По версии следствия, 21 апреля 2014 года горожанина задержали сотрудники УФСКН России по Камчатскому краю для досмотра, так как имели оперативную информацию о наличии у него при себе наркотических средств. Мужчина оказал сопротивление и укусил задерживающего его оперуполномоченного в область бедра правой ноги и правую щеку.

Затем обвиняемый скрылся от следствия и до февраля этого года, находясь в федеральном розыске, жил в Крыму. Там он был вновь задержан и доставлен в Петропавловск-Камчатский.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело по ч. 1 ст. 318 УК РФ (применение насилия в отношении представителя власти) направлено прокурору для дальнейшей передачи в суд. Санкция статьи предусматривает, в частности, наказание в виде штрафа до 200 тысяч рублей либо лишения свободы на срок до пяти лет.