Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму за сутки сгорели автобус и три легковых авто

Помимо автомобилей, в Крыму горели хозпостройки: так, в одном из сел огонь уничтожил сарай вместе с находившейся в нем коровой

За прошедшие сутки с 12 по 13 июня на территории Крыма зарегистрировано шесть пожаров, погибших и пострадавших нет.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе Главного управления МЧС России по Республике Крым.

Так, в Керчи на улице Цементная Слободка сгорел автобус ПАЗ, а в селе Новосельское Черноморского района на территории частного домовладения огонь уничтожил автомобиль Opel.

Помимо этого, в Судаке на ходу загорелся автомобиль ВАЗ-2101. Возгорание произошло в моторном отсеке. Прибывшие на место спасатели потушили машину.

В Феодосии на улице Федько перевернулся и загорелся легковой автомобиль Volkswagen Jetta. Представители МЧС ликвидировали возгорание.

Кроме того, спасатели за минувшие сутки потушили пожары в нескольких хозяйственных постройках и жилой квартире в нескольких регионах полуострова. Так, в селе Маслово Джанкойского района сгорел сарай вместе с находившейся в нем коровой, в селе Красногорское Ленинского района в огне погибли пять пчелиных ульев, а в Керчи пожар уничтожил хозпостройку площадью 12 квадратных метров. Также в Ялте в двухэтажном многоквартирном доме на улице Ломоносова произошел пожар в коридоре одной из квартир. Огонь уничтожил вещи, повредил потолок и стены. Площадь пожара составила восемь квадратных метров.