Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Где в Севастополе не будет воды 27 января 2024? (ДОПОЛНЯЕТСЯ)

Севастопольский «Водоканал» предупредил об отключении воды на некоторых улицах города в связи с аварийными работами на внутридомовых сетях холодного водоснабжения и сетях городского водопровода.

В связи с проводимыми работами, с 9:15 до 11:00 часов вода не будет подаваться на улицы Братьев Манганари, Марии Поливановой, Анатолия Халина, Аргонавтов, Глеба Успенского, в переулок Реверсный.

Из-за аварийных работ, с 9:30 до 17:00 вода не будет подаваться на улицы Пальметную, Горина, Тенистую, в переулок Сельский в селе Пироговка, а также на улицы Пирогова (30-50) и Локомотивную в селе Верхнесадовом.

С 9:35 до 17:00 воды не будет по улице Новикова (8), c 10:00 до 15:00 – по улице Севастопольской (68-92) и c 10:30 до 13:00 – по улицам Брестской, 3-й Бастионной, Героев Севастополя (44, 46), Волынской и Гармаша.

С 11:00 до 13:00 без воды останутся улицы Пацаева, Глазкова, Нечаева, Удотова, Петровского, Соколова, Костычева, Овощная и Космонавта Волкова.

С 13:15 до 16:00 воды не будет по улицам Скорятина, Карьерной, Трубной, Лощинной, Коломенской, проездам Сосновому и Трубному.

Из-за аварийных работ, с 18:30 до 23:59 вода не будет подаваться на Лабораторное шоссе (33, 35) и улицу Горпищенко (104, 109-155).

водоканал

отключение воды