Сколько йодированной соли нужно употреблять за день

25 мая, 2022 - 10:16

Сегодня отмечается всемирный День щитовидной железы.

Одна чайная ложка йодированной соли в день полностью удовлетворяет потребность взрослого человека в йоде, сообщил РИА Новости главный внештатный специалист-эндокринолог столичного департамента здравоохранения Михаил Анциферов во Всемирный день щитовидной железы.

"Согласно рекомендации ВОЗ, суточная потребность в йоде с учетом возраста составляет: 50 мкг для детей до 12 месяцев, 90 мкг для детей от 2 до 6 лет, 120 мкг для детей от 7 до 12 лет, 150 мкг для подростков и взрослых людей, 100 мкг для людей пожилого возраста, 250 мкг для беременных и кормящих женщин. Для массовой профилактики дефицита йода рекомендуется постоянно использовать йодированную соль, одна чайная ложка йодированной соли в день - 5 грамм - полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в йоде", - сказал Анциферов.

По его словам, наиболее ранним проявлением дефицита йода является выраженное увеличение щитовидной железы. В основном он формируется в возрасте до 20 лет.

"В дальнейшем йодный дефицит может привести к формированию узлового и многоузлового зоба. В этом случае необходимо регулярно контролировать размеры узловых образований и исключать риск их злокачественного перерождения. В старшей возрастной группе узловые образования могут приобретать автономию (бесконтрольное функционирование), приводя к гипертиреозу, нарушению ритма сердца, представляющему угрозу для жизни человека" - добавил эндокринолог.

Как отметила главный врач Эндокринологического диспансера департамента здравоохранения города Москвы Ольга Духарева, на всей территории России, как и всех стран мира, сохраняется дефицит йода в различной степени выраженности. И вся проблема в том, что этот дефицит человек практически не чувствует. Наиболее выраженно его недостаток сказывается на формировании коры головного мозга плода в период внутриутробного развития ребенка.

"Тяжелый недостаток йода в период внутриутробного развития плода приводит к кретинизму, а легкий – к снижению умственного потенциала детей на 10-15 пунктов. Много это или мало? Средний IQ в популяции 90-100. При IQ меньше 70 ребенок не может обучаться в обычной общеобразовательной школе. К сожалению, после рождения ребенка восстановить утраченный потенциал умственного развития никаким количеством йода невозможно. Поэтому во время беременности и в период кормления грудью все женщины должны принимать профилактические дозы препаратов йода - 250 мкг. Кроме того, профилактика йодного дефицита необходима во всех критических периодах жизни человека", - сказала врач.

"Гормоны щитовидной железы участвуют в обменных процессах каждой клетки нашего организма. При их недостатке - гипотиреозе или избытке - гипертиреозе клинические проявления отличаются и могут иметь неспецифический характер. При недостатке гормонов щитовидной железы у человека появляются следующие симптомы: усталость, апатия, подавленное настроение, тяжесть в ногах, одутловатость лица, осиплость голоса, зябкость, сухость кожных покровов, выпадение волос, ломкость ногтей, запоры. При избытке гормонов щитовидной железы отмечаются: повышенная возбудимость, эмоциональная неуравновешенность, нарушение концентрации внимания, плаксивость, дрожь в теле, нарушение сна, слабость, сердцебиение, потеря веса, потливость, нарушение ритма сердца", - рассказал Анциферов.

Он отметил, что в первую очередь проверить функцию щитовидной железы должны все люди, у которых в юности или у родственников были какие-либо заболевания щитовидной железы; все женщины детородного возраста; люди старшей возрастной группы; при травме головы, облучении области черепа и инсультах. Однако регулярную проверку организма рекомендуется проходить абсолютно всем, а не только людям из групп риска. Сделать это можно на прогулке, по пути на работу или домой, например, в рамках проекта "Здоровая Москва" в парках и зонах отдыха города. В программу чек-апа входит более 11 исследований, в том числе и диагностика щитовидной железы.

"Если у человека в юности или у его родственников были различные заболевания щитовидной железы, то рекомендуется проводить обследование один раз в год. Женщинам детородного возраста обследование обязательно надо проводить до момента зачатия. Это нужно для того, чтобы определить тактику ведения такой пациентки в период беременности. Женщины должны помнить, что во время беременности нагрузка на щитовидную железу матери увеличивается на 30 - 50%", - подчеркнул Анциферов.

Эндокринолог добавил, что для оценки функции щитовидной железы надо определить содержание тиреотропного гормона и свободного тироксина в крови, сделать УЗИ щитовидной железы. При выявлении изменений необходима консультация врача-эндокринолога.

Как отметила главный врач Эндокринологического диспансера департамента здравоохранения города Москвы Ольга Духарева, в группу повышенного риска попадают люди в период повышенных нагрузок на организм.

"В первую очередь это относится к физиологическим периодам и состояниям, таким как половое созревание у детей - с 12 до 16 лет у девочек и с 13 до 17 лет у мальчиков; беременность и кормление грудью; тяжелая травма головы, инсульт, облучение области черепа, гемохроматоз" - рассказала Духарева.

Всемирный день щитовидной железы отмечается ежегодно 25 мая. Он был учрежден в 2008 году по инициативе Европейской тиреоидологической ассоциации (European Thyroid Association, ETA), занимающейся изучением вопросов, связанных со щитовидной железой и ее заболеваниями.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Гост на шаурму введут в России в 2025 году

В 2025 году в России появится ГОСТ на шаурму, сообщил ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», - сказал он.

Протасов добавил, что Роскачество планирует повторные исследования шаурмы, поскольку при проверке в апреле 2024 года выявили нарушения санитарных норм, а в образцах обнаружили опасные бактерии.

«Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», — считает Протасов

Также в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.