В 2025 году в России появится ГОСТ на шаурму, сообщил ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов.

«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», - сказал он.

Протасов добавил, что Роскачество планирует повторные исследования шаурмы, поскольку при проверке в апреле 2024 года выявили нарушения санитарных норм, а в образцах обнаружили опасные бактерии.

«Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», — считает Протасов

Также в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику.