Арбузы и дыни с нитратами могут повлиять на развитие рака - врач
6 августа, 2021 - 12:03
Подкармливаемые азотистыми удобрениями арбузы и дыни могут привести к развитию рака.
Об этом в беседе с телеканалом "360" рассказала врач-диетолог Альбина Ермоленкова.
По ее мнению, сами по себе эти удобрения не так опасны, однако после попадания в ЖКТ они могут нанести вред организму.
"Нитраты нарушают транспортную функцию крови, влияют на уровень гемоглобина. Это может привести к недостатку кислорода в тканях, что особенно плохо для детей и для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний", - пояснила медик.
Кроме того, иногда нитраты совершают вредную "трансформацию" еще в арбузе. Это происходит из-за неправильного хранения ягоды, уточнила она.
Специалист отметила, что один из характерных признаков наличия нитратов – желтые прожилки и белесые уплотнения по типу ваты в мякоти арбуза.
Чересчур яркий красный цвет мякоти и слишком глянцевая поверхность ягоды также может сигнализировать об опасности плода, добавила Ермоленкова.
Она призвала обращать внимание на наличие желтого пятна на кожуре при покупке арбуза, которое, по словам врача, говорит о том, что он прошел процесс созревания самостоятельно. Об этом же свидетельствует неровная форма плода.
Эксперт напомнила, что минимальная допустимая норма нитратов в арбузе 60 микрограммов на килограмм.
Ранее нутрициолог Мария Розанова предупредила об опасности употребления арбузов вместе с семечками, которые могут привести к расстройству пищеварения.
Популярное сегодня
- МИД России: В случае атак по Крыму будет нанесен удар возмездия
- Ударившим севастопольскую девушку любителем кавказских песен займется Военное следственное управление
- Россиянам рассказали, что можно и что нельзя святить на Пасху
- 4 мая: Международный день пожарных и День Звездных войн
- В Симферополе провалилась дорога
- Четыре ракеты ATACMS уничтожили ночью над Крымом
- Благодатный огонь сошёл в храме Гроба Господня в Иерусалиме
- В Минобороны рассказали о ситуации с военными, унесёнными ветром в море в Крыму
- Полиция задержала любителя кавказских песен, ударившего севастопольскую девушку
- МВД РФ объявило в розыск Зеленского и Порошенко (фото)
Добавить комментарий