Арбузы и дыни с нитратами могут повлиять на развитие рака - врач
6 августа, 2021 - 12:03
Подкармливаемые азотистыми удобрениями арбузы и дыни могут привести к развитию рака.
Об этом в беседе с телеканалом "360" рассказала врач-диетолог Альбина Ермоленкова.
По ее мнению, сами по себе эти удобрения не так опасны, однако после попадания в ЖКТ они могут нанести вред организму.
"Нитраты нарушают транспортную функцию крови, влияют на уровень гемоглобина. Это может привести к недостатку кислорода в тканях, что особенно плохо для детей и для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний", - пояснила медик.
Кроме того, иногда нитраты совершают вредную "трансформацию" еще в арбузе. Это происходит из-за неправильного хранения ягоды, уточнила она.
Специалист отметила, что один из характерных признаков наличия нитратов – желтые прожилки и белесые уплотнения по типу ваты в мякоти арбуза.
Чересчур яркий красный цвет мякоти и слишком глянцевая поверхность ягоды также может сигнализировать об опасности плода, добавила Ермоленкова.
Она призвала обращать внимание на наличие желтого пятна на кожуре при покупке арбуза, которое, по словам врача, говорит о том, что он прошел процесс созревания самостоятельно. Об этом же свидетельствует неровная форма плода.
Эксперт напомнила, что минимальная допустимая норма нитратов в арбузе 60 микрограммов на килограмм.
Ранее нутрициолог Мария Розанова предупредила об опасности употребления арбузов вместе с семечками, которые могут привести к расстройству пищеварения.
Популярное сегодня
- Найдено тело пропавшей в Евпатории 23-летней девушки
- Появились новые подробности исчезновения 23-летней девушки в Евпатории
- Двое крымчан задержаны по подозрению в убийстве пропавшей девушки из Евпатории (видео)
- В Ялте пропал 20-летний мужчина
- В Крыму школьники избивали 14-летнюю одноклассницу и снимали все на видео
- В Крыму полицейские вернули обманутой аферистами пенсионерке более полумиллиона рублей
- Сердобольная ялтинская пенсионерка приютила жительницу Керчи и лишилась денег, документов и телефона
- 26 апреля: Международный день памяти о чернобыльской катастрофе, День нотариата, День сметчика, День интеллектуальной собственности
- Самые опасные змеи Крыма - как спастись
- День ВМФ в Севастополе завершится гала-концертом и салютом
Добавить комментарий