Существенного подорожания хлеба не ожидается - Минсельхоз РФ

19 июля, 2021 - 13:53

Цены на хлебобулочные изделия у российских производителей стабильны, дальнейший их рост не ожидается.

Об этом сообщили журналистам в пресс-службе Минсельхоза РФ.

"Цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки - на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции", - сообщили в министерстве.

При этом "Минсельхоз не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки", отмечается в сообщении.

Так, благодаря механизмам таможенно-тарифного регулирования оптовая стоимость пшеницы третьего класса с начала года снизилась на 7,2%, четвертого класса - на 5,9%. Цена производителей на рожь также уменьшилась на 9,6%, а по сравнению с аналогичным периодом 2020 года - на 20,8%. Кроме того, цена на пшеничную муку в настоящий момент на 4,6% ниже, чем в начале года, добавили в Минсельхозе.

Субсидии на возмещение части затрат "высоко востребованы производителями хлебобулочных изделий и муки", подчеркнули в министерстве. По данным на 16 июля 2021 года, освоение средств на поддержку мукомольных предприятий составляет 81,12%, хлебопекарных - 47,61%. Все предприятия, получающие субсидии, берут на себя обязательства по неповышению цен, заверили в Минсельхозе, напомнив, что мера поддержки предоставляется до 31 декабря 2021 года.

Ранее в понедельник газета "Коммерсантъ" со ссылкой на торговую сеть "Верный" сообщила, что хлебозаводы предупредили ретейлеров о повышении с августа цен на их продукцию на 7-12%. Рост объясняется подорожанием сырья, упаковки и транспортировки. Все виды сырья подорожали в несколько раз, хотя сам хлеб - на один рубль год к году, рассказал газете президент Российского союза пекарей Алексей Лялин. Он отметил, что цена маргарина увеличилась на 38%, упаковочного материала - на 26%, сахара - на 9%.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В большинстве российских супермаркетов оказалась "заразная" картошка

Качество, предлагаемого в российских торговых сетях, картофеля проверили Росконтроль вместе с Россельхознадзором

Проверке подверглись такие торговые сети как, "Ашан", "Билла", "Дикси", "Пятерочка" и "Магнит". Самым "чистым" продуктом оказался картофель из "Магнита", в котором не обнаружено содержания тяжелого металла кадмия. Первые же четыре образца объединяет наличие данного опасного для человека вещества.

- На количество тяжелых металлов в сельскохозяйственной продукции влияют уровень загрязнения почвы, количество используемых минеральных удобрений и состояние окружающей среды в целом. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием кадмия может негативно отразиться на работе печени и почек, а также явиться причиной изменений в костях. Кроме того, соединения кадмия признаны канцерогенными, то есть могут вызывать онкологические заболевания, - рассказывает Андрей Мосов, руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей.

Также организации рассказали, в каких торговых точках продается картофель с запахом гнили. Такой продукт запрещен к продаже. Однако торговые марки пренебрегли установленными правилами. В "Пятерочке", "Магните" и "Билле" обнаружена проросшая картошка, а в "Ашане" - увядшая. Образцы из "Пятерочки" и "Ашана" пахли гнилью, а некоторые из них имели черную сердцевину.

Елена Колпакова, специалист экспертного центра Союза потребителей, рекомендует покупателям быть внимательнее к внешнему виду картофеля.

- Парша - грибковое заболевание картофеля, не опасное для человека, но вызывающее порчу, а следовательно, влияющее на качество самого картофеля. У пораженных клубней картофеля снижается пищевая ценность, уменьшается количество крахмала. Также становится короче срок хранения. И, естественно, вы потратите гораздо больше времени и сил, когда будете чистить такие клубни. Для молодого картофеля наличие парши не допускается. - говорит Колпакова.

По итогам тестирования За нарушение требований безопасности картофель, купленный в супермаркетах "Пятерочка" и "Билла" занесен в Черный список Росконтроля. Остальные образцы - в списке товаров с замечаниями.