Искусственное сало изобрели украинские студенты
26 сентября, 2018 - 13:48
Это сало подходит вегетарианцам
Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
- Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".
По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.
Популярное сегодня
- Гонконгский грипп разгулялся в Крыму и Севастополе
- В Севастополе продлили на 2026 год соглашение с торговыми сетями о низких ценах на ряд товаров
- Тысячи верующих отпраздновали Крещение Господне в Херсонесе
- В Севастополе освятили Чернореченское водохранилище
- Где в Севастополе не будет света 19 января (ДОПОЛНЕНО)
- Ждём очень сильные магнитные бури: вспышка высшего балла X произошла на Солнце
- Скрывшийся с места ДТП крымский водитель лишился прав
- Снежные коты, мороз и море: снимки заснеженной Ялты
- Крещенские морозы не обойдут Севастополь стороной (прогноз погоды на 19 января)
- В ФК «Севастополь» появился вратарь, забивший гол в розыгрыше Кубка России
Добавить комментарий