Искусственное сало изобрели украинские студенты
26 сентября, 2018 - 13:48

Это сало подходит вегетарианцам
Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
- Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".
По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.
Популярное сегодня
- Центробанк выпускает памятную монету «150-летие тенниса в России» (ВИДЕО)
- В Севастополе 12 и 13 сентября объявили неучебными днями
- Никита Михалков и Василий Циблиев стали Почетными гражданами Республики Крым
- Севастополец выиграл чемпионат России по плаванию на открытой воде
- В России начались Выборы-2025
- 13 сентября: Дни парикмахера, программиста, Всемирный день оказания первой помощи
- На выборах губернатора Севастополя можно будет проголосовать досрочно
- В первый день основного голосования в Севастополе проголосовал 27 591 избиратель
- 11 сентября: Всероссийский День трезвости, День специалиста органов воспитательной работы ВС РФ, День граненого стакана
- Сегодня — Александр Сытник
Добавить комментарий