Искусственное сало изобрели украинские студенты

26 сентября, 2018 - 13:48

Это сало подходит вегетарианцам

Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.

 - Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".

По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.

Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Психолог дал советы, как пережить шестидневную рабочую неделю

Полноценный сон, медитативные практики и интересные планы на длинные майские выходные помогут справиться с шестидневной рабочей неделей, которая продлится до 27 апреля. Об этом рассказал психиатр-психотерапевт, психолог Алексей Вилков, пишет «Вечерняя Москва».

По его словам, в первую очередь важно планировать рабочий день, чтобы решать задачи постепенно. Также необходимо периодически делать перерывы на работе, чтобы не получить сильного переутомления. После рабочего дня нужно полноценно отдыхать, для этого подойдут разнообразные занятия: вечерние прогулки на природе или около дома, приятное общение с друзьями и близкими людьми, чтение легких книг и прослушивание музыки, просмотр кино.

«Очень эффективны и техники расслабления и саморегуляции, например, мышечная релаксация, медитативные практики. Эти способы хорошо снимают усталость, тревожность, стресс», — пояснил Вилков.

Он отметил, что полезно ограничить использование гаджетов и меньше сидеть в телефоне, особенно перед сном. Спать следует ложиться в одно и то же время, чтобы полноценно высыпаться в течение 6–8 часов.

Кроме того, нужно заранее подготовиться к праздничным выходным после длинной рабочей недели. Например, придумать мероприятия, на которые вы хотите пойти, чтобы «отблагодарить себя» за тяжелую трудовую деятельность, подчеркнул специалист.

«Ожидание эффективных и ярких выходных поможет лучше справиться с тяготами долгой рабочей недели. Мозг будет понимать, что нужно немного потрудиться, а потом будет хорошее вознаграждение. Это даст еще большую мотивацию, чтобы эффективно прожить эту длинную рабочую неделю», — добавил Вилков.