Искусственное сало изобрели украинские студенты
26 сентября, 2018 - 13:48

Это сало подходит вегетарианцам
Студенты аграрного университета в Сумах на Украине разработали искусственный салозаменитель из растительного масла и желатина.
- Наше сало - здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности, - цитирует доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка в среду издание "Сегодня".
По его словам, искусственное сало, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.
Сейчас в лаборатории работают над биопленкой, которая заменит целлофан. Ее можно будет использовать как упаковочный материал, пакеты или пищевую пленку.
Популярное сегодня
- За сутки мошенники украли у севастопольцев почти 5 млн рублей
- Очень сильные дожди вернутся в Крым в ближайшие дни
- Севастополец осужден за мошенничество с автомобилем
- 20 сентября: Международные дни хирургов, доноров костного мозга, студенческого спорта, чистоты и риса, День рекрутера России
- В Севастополе росгвардейцы пресекли действия автомобилиста-дебошира под веществами
- На протяжении месяца автомобилистов Севастополя ждет сужение полос на улице Вакуленчука
- На детской площадке в Севастополе после ливня просела земля (ФОТО)
- Жительница Симферополя осуждена за заведомо ложный донос на своего отца
- 17 сентября: Всемирный день безопасности пациентов, День HR-менеджера и Международный день музыки кантри
- В Севастополе временно не ходит катер на Радиогорку
Добавить комментарий