Врач рассказала о пользе и вреде кваса

10 июля, 2024 - 20:30

unsplash.com

Квас утоляет жажду, содержит витамины и полезные микроорганизмы, однако употреблять его следует с осторожностью. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, пишет «Мир 24».

По словам врача, квас можно разделить на две группы в зависимости от того, как напиток воздействует на здоровье.

К первой группе относится домашний и промышленный непастеризованный квас, который готовится с использованием дрожжей. Брожение в «живом» квасе может продолжаться один-два дня, если напиток хранится при комнатной температуре, и до двух месяцев, если он стоит в холодильнике.

«Все это время бактерии будут продолжать поглощать сахар из кваса. В результате напиток станет более низкокалорийным и кислым, в нем увеличится содержание этилового спирта. Именно поэтому «живой» квас (особенно домашний) следует с большой осторожностью употреблять детям и беременным женщинам», – предупредила Кашух.

Вторую группу составляют различные виды пастеризованного кваса, изготовленного в промышленных условиях. Такой квас может храниться до года при комнатной температуре.

«Как в «живом», так и в пастеризованном квасе есть небольшое количество витаминов E, PP, витаминов группы B и никотиновой кислоты. Эти вещества полезны для сердца, сосудов и иммунитета в целом», – объяснила Кашух.

Важно помнить, что квас имеет противопоказания. Он не рекомендован людям с сахарным диабетом, тем, у кого имеется непереносимость растительного белка глютена, болезни печени и желудка, а также повышенное артериальное давление. Не рекомендуется квас и детям до трех лет: у них этот напиток может вызвать боль и вздутие живота, пишут «Известия».

«В заключение стоит сказать о том, можно ли водить автомобиль после употребления кваса. Если речь идет о промышленном пастеризованном квасе – да, за руль садиться разрешено. Однако если вы выпили домашнего кваса, который продолжает бродить даже после приготовления, то от управления автомобилем следует воздержаться», – отметила врач.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Уничтоживший сквер застройщик требует новых «зеленых» жертв

Скандальный застройщик ООО «КБРСГ», уничтоживший сквер при строительстве ЖСК «Скифия» в Севастополе, намерен и дальше губить деревья ради возведения многоэтажек. Теперь он требует порубочные билеты через суд.

Речь идет о территории в 9,5 га в районе улицы Военных строителей. Застройщик — компания «КБРСГ» (она же — бывший «Стандарт-строй» и «РБК-строй»), во главе которой находится Андрей Григоров. Уже почти десятилетие фирма строит на этом участке в районе Казачьей бухте целый комплекс домов, но пока что получаются, в основном, скандалы.

Несколько лет назад застройщик незаконно вырубил здесь целую аллею деревьев при строительстве домов, вызвав бурю негодования у общественности.

«При проведении проверки было установлено, что были спилены 35 деревьев без разрешительных документов. Сотрудниками департамента природных ресурсов и экологии Севастополя рассчитан ущерб. Возбуждено уголовное дело», — сообщала глава Севприроднадзора Юлия Гаврилова.

УМВД в Севастополе возбудило уголовное дело по факту незаконной рубки зеленых насаждений в крупном размере. К расследованию этого дела также подключилась и прокуратура города, которая выявила ряд серьезных нарушений со стороны застройщика. К примеру, севастопольцев возмущало отношение застройщика к братской могиле советских солдат — ее при строительстве жилого комплекса предполагалось вплотную окружить многоэтажками. Так, эксперты ФБУ Севастопольского ЛСЭ Минюста России сократили охранную зону памятника «Надгробие над братским захоронением девяти советских воинов» до окружности радиусом 25 м, диаметром 50 м от центра памятника. Таким образом, возводимый на месте вырубленного парка ЖСК «Скифия» стал вплотную подбираться к братской могиле павших советских воинов.

Не обошел вниманием скандальную стройку и Следком: ведомство обещало проверить нарушения жилищных прав пайщиков «Скифии», которые пожаловались на многолетнее затягивание сроков передачи им отстроенных квартир. Незаконная вырубка зеленых насаждений также попала в поле зрения Следственного комитета: доложить о результатах проверки поручил глава СК РФ Александр Бастрыкин.

Однако застройщик не сдается: он обратился в Арбитражный суд Севастополя, чтобы оспорить решение департамента природных ресурсов и экологии и выдать порубочные билеты. В первом случае он требовал «выдать порубочный билет на снос, обрезку, пересадку зеленых насаждений» на участке строительства. Во втором — «выдать разрешение на добычу (изъятия) объектов животного и растительного мира, занесенных в Красную книгу Севастополя за исключением видов, занесенных в Красную книгу Российской Федерации, и водных биологических ресурсов, в целях сноса сухостоя с целью обеспечения безопасности при эксплуатации строительной площадки».

Однако суд принял решение оставить без движения заявление застройщика. Ему до 10 октября было предложено «устранить обстоятельства, послужившие основанием для оставления искового заявления без движения, и в этот же срок представить непосредственно в суд соответствующие документы, свидетельствующие об их устранении».

К слову, упорства Григорову в вопросах сноса зеленых насаждений явно не занимать. Так, в 2021 году Севприроднадзор пять раз оформлял отказ в выдаче порубочного билета для строительства «Скифии». И на шестой раз — заветное разрешение застройщик получил. Поэтому радоваться, что пока что новые порубочные билеты фирма не получила, — преждевременно. Ведь к скандалам здесь уже давно привыкли.