Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Из медиков в Крыму хватает только стоматологов

Самыми дефицитными специалистами на полуострове считаются эндокринологи

В Республике Крым не хватает порядка 700 врачей.

Речь, прежде всего, идет о специалистах первичного звена и узких специалистах, сообщил в эфире радио "Спутник в Крыму" министр здравоохранения РК Александра Голенко, передают "РИА Новости Крым".

"У нас около 700 врачей не хватает, а всего около 900 ставок. Но врачи у нас работают не на ставку, а в основном перерабатывают - из-за отсутствия докторов, причем есть такие специальности, где врачей единицы. Например, эндокринологи. Практически во всех поликлиниках один эндокринолог, а в некоторых их нет вообще. А эта патология часто встречается, граждане жалуются, что не могут получить консультации узких специалистов. Большая проблема с врачами первичного звена - терапевты, педиатры, семейные врачи. Хватает только стоматологов", - рассказал он.

Ранее сообщалось, что в Крыму медицинские работники с высшим и средним образованием по наиболее дефицитным специальностям будут получать ежемесячные региональные выплаты к зарплате. Так, врачам будут доплачивать 7 тыс. рублей, фельдшерам - 5 тыс. рублей, акушерам и медсестрам - 4 тыс. рублей.