Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Крымчан научат правильно реагировать на теракт

Новый социальный проект по безопасности реализуют в Симферополе

Некоммерческая организация «Добро мира – Волонтеры Крыма» запускает в Симферополе новый социальный проект по безопасности. Волонтеры будут учить горожан правильно вести себя в чрезвычайной ситуации при массовом скоплении людей.

- Это проект обеспечения безопасности в случае форс-мажорной ситуации, независимо от того, пожар это или террористический акт, наводнение, землетрясение и другие явления, которые вызывают панику в толпе. Проект связан в первую очередь с обучением и взаимодействием с детьми, поведением в любых местах массового скопления людей, – рассказала на пресс-конференции руководитель организации Валерия Петрусевич, сообщает Крыминформ.

Идея проекта возникла после трагедии в Кемерово, где в результате пожара в торговом центре 25 марта 2018 года погибли 64 человека. В реализации проекта волонтеры рассчитывают на финансовую поддержку администрации Симферополя.

- Сейчас прописан план реализации, реализовываться он будет 4-6 месяцев, но все зависит от субсидий горадминистрации. Это субсидии администрации города, которые выделяются некоммерческим организациям, – добавила Петрусевич.

Результаты конкурса на получение субсидий ожидаются в ближайшие две недели. Симферополь станет первым в России городом, где может быть реализован подобный проект по безопасности.