Терапевт рассказала, чем можно заменить мясо в рационе

28 мая, 2024 - 14:45

unsplash.com

Использование в рационе веганских заменителей мясных и молочных продуктов допустимо для разнообразия. Такое мнение выразила врач-терапевт Яна Шмелева, пишет «Подмосковье сегодня». По ее словам, такая продукция не принесет вреда, даже наоборот, только пользу.

«Например, тофу. Готовится он из сои, во многих блюдах способен заменить мясо и морепродукты. Он мягкий и пористый, но при отжиме становится более твердым», — рассказала врач.

Однако тем, кто решил отказаться от животной пищи, не нужно ограничиваться только соевыми продуктами. Например, по словам терапевта, в меню стоит добавить грибы. Они достаточно сочные, чем-то схожи с мясом. Кроме того, по калорийности и питательности с мясом сопоставимы баклажаны, фасоль и другие бобовые, а также цветная капуста.

«Но все же нельзя забывать, что отказываться от мяса лучше только после консультации с врачом, так как некоторым людям мясо жизненно необходимо. Ведь ни один из растительных белков в полной мере не заменит животный», – подытожила терапевт.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

До 2 млн рублей получит родком севастопольской СОШ № 23 на реализацию проекта

На заседании Всероссийского родительского комитета подвели итоги I Конкурса инициатив родительских сообществ и назвали проекты-победители. Денежные премии на реализацию своих проектов получат 200 родительских комитетов из 78 субъектов Российской Федерации. Организатором конкурса выступило Российское общество «Знание» при поддержке Минпросвещения России.

Гендиректор Российского общества «Знание» Максим Древаль представил список победителей конкурса и анонсировал его второй сезон, который пройдет в 2025 году.

Победителями конкурса стали авторы 200 проектов из 78 регионов Российской Федерации. При этом десять регионов получили пять и более премий, а на первой строчке рейтинга по числу победителей оказалась Республика Башкортостан — денежными премиями были отмечены десять проектов из этого региона, сообщает пресс-служба Минпросвещения РФ.

Больше всего проектов-победителей в направлении «Патриотическое воспитание» — 55. Также в первую тройку входят такие направления, как «Духовно-нравственное воспитание» (41) и «Физическое воспитание» (38).

По итогам конкурса премию в размере до 2 миллионов рублей получили 16 проектов. Среди них — проект севастопольской школы № 23 имени Б.А. Кучера. За эти деньги школьный родком создаст семейный патриотический клуб «Род. Родина. Родничок», где будут проходить мастер-классы, лекции, тренинги, выставки и тематические вечера, спортивные игры и соревнования, благотворительные акции.

Денежная премия до 1 миллиона рублей была присуждена 82 проектам. Призом в размере до 500 тысяч рублей были отмечены 102 проекта. Победители получат средства уже до конца 2024 года и смогут начать реализацию проектов по развитию воспитательного пространства в школах.