Краснокочанная капуста содержит в 10 раз больше витаминов и питательных веществ по сравнению с белокочанной, в том числе вещества, необходимые для здоровья нервной системы. Об этом рассказала терапевт Светлана Каневская, пишет «Лента.ру».

Продукт богат пищевыми флавоноидами — мощными антиоксидантами, обладающими противовоспалительными и противовирусными свойствами. Также этот овощ богат витаминами С, К, необходимыми для здоровья мозга и формирования костной ткани, и важными для нервной системы витамином В6 и фолиевой кислотой. Также краснокочанная капуста содержит витамины А и Е, которые поддерживают остроту зрения и красоту кожи, добавила врач.

«Краснокочанная капуста — кладезь минералов, таких как кальций, магний, калий, марганец и цинк. Все они важны для здоровья мозга, в целом для работы нашей нервной системы, костей и зубов и всего нашего организма», - сказала она.

Краснокочанная капуста — источник пищевых волокон, содержит много воды и мало калорий, поэтому помогает поддерживать здоровый вес. Более того, врач рекомендовала включить ее в рацион людям с диабетом, так как этот продукт контролирует синтез глюкозы.