26 ноября церковь отмечает праздник Иоанна Златоуста — архиепископа Константинопольского, жившего в 4-5 веках и почитаемого в качестве одного из трех Вселенских святителей и учителей (наравне со святыми Василием Великим и Григорием Богословом).

Иоанн родился в Антиохии в семье чиновника и получил прекрасное образование. Юноша рано начал изучать Священное Писание и вскоре принял христианство, а затем и иночество. Молодого человека сочли достойным кандидатом на место епископа, но он уклонился от сана, предпочтя жизнь в пустыне. Вскоре Иоанна рукоположили в пресвитера и доверили ему обязанность нести Слово Божие людям. Он оказался блестящим проповедником и получил от паствы прозвище Златоуст. В течение двадцати лет, дважды в неделю, а иногда и ежедневно, Иоанн проповедовал в храме. В это же время он написал толкования на многие книги Священного Писания, а также множество бесед, поучений, похвал святых. Став в 397 году патриархом Константинополя, Иоанн активно занимался духовным совершенствованием священства.

Считалось, что на Иоанна нужно молиться на рассвете. После этого плохой человек больше не причинит вреда. Наши предки верили, если не брать себе найденную в этот день монету, а отдать ее нищему, тогда Златоуст одарит большими деньгами. В этот день крестьяне обычно занимались укреплением дворовых построек. Нельзя было лениться. На утренней службе в церкви обращались к Иоанну Златоусту с молитвами. Затем приходили домой и начинали готовить пельмени. Для фарша использовали грибы, рыбу и мясо. Лепила вся семья. Пельменей должно было быть большое количество. Замораживать пельмени выносили на улицу. Согласно народному поверью, много сделанных и съеденных пельменей предвещают счастье и удачу в следующем году.

Нельзя на Иоанна Златоуста ругаться. Еще запрещено врать и незаконно обогащаться. Нельзя одалживать денег у соседей и давать им в долг. Зато можно отправиться в дальнее путешествие. Разрешалось поехать к целителю или знахарю с ребенком, у которого нарушена речь. Люди верили, что дитя в этот день избавится от недуга. По обычаям, 26 ноября к Иоанну Златоусту обращались с просьбами о благополучии в семейных отношениях, спокойной жизни и успехах в учебе.

На Иоанна Златоуста зима утверждается в правах. Как правило, природа к этому времени уже спит, а животных можно увидеть только в норах.