Эндокринолог рассказала о полезных свойствах грибов

20 августа, 2024 - 20:30

unsplash.com

Некоторые грибы являются ценным источником белка, витаминов группы В, селена, калия, меди, цинка и других важных микроэлементов. Об этом сообщила врач-эндокринолог Наталия Тананакина, пишет РИАМО.

«Среди разнообразных видов царства грибов наиболее полезными считаются: белые, портобелло (вид шампиньонов), устричные (близкие родственники вешенок), шиитаке (японские лесные грибы), майтаке (гриб-баран) и грибы рейши (занесены в Красную книгу РФ), а также некоторые другие съедобные виды грибов», — сказала Тананакина.

Она добавила, что польза этих грибов заключается в их питательности и уникальных свойствах, которые благоприятно влияют на здоровье человека. По ее словам, грибы содержат минимум калорий и жира, но при этом обладают богатым составом питательных веществ, что способствует поддержанию обмена веществ и укреплению иммунитета.

По словам специалиста, исследования показывают, что употребление грибов шиитаке может улучшать иммунитет, оказывать противовоспалительное действие и способствовать нормализации микрофлоры кишечника, помогать в борьбе с ожирением.

«Благодаря высокому содержанию антиоксидантов в таких грибах, как золотистые устрицы, майтаке, их употребление может способствовать улучшению здоровья, продлению жизни и защите клеток от вредного воздействия свободных радикалов. А полисахариды в составе гриба рейши способны оказывать сильное иммуномодулирующее действие, способствовать стабилизации артериального давления и снижению содержания сахара в крови», — отметила Тананакина.

Она отметила, что все вместе взятые полезные свойства грибов не заменят современную медицину. И, прежде чем использовать грибы, кроме как в пищу, нужно посоветоваться с врачом.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Добавить комментарий

До 2 млн рублей получит родком севастопольской СОШ № 23 на реализацию проекта

На заседании Всероссийского родительского комитета подвели итоги I Конкурса инициатив родительских сообществ и назвали проекты-победители. Денежные премии на реализацию своих проектов получат 200 родительских комитетов из 78 субъектов Российской Федерации. Организатором конкурса выступило Российское общество «Знание» при поддержке Минпросвещения России.

Гендиректор Российского общества «Знание» Максим Древаль представил список победителей конкурса и анонсировал его второй сезон, который пройдет в 2025 году.

Победителями конкурса стали авторы 200 проектов из 78 регионов Российской Федерации. При этом десять регионов получили пять и более премий, а на первой строчке рейтинга по числу победителей оказалась Республика Башкортостан — денежными премиями были отмечены десять проектов из этого региона, сообщает пресс-служба Минпросвещения РФ.

Больше всего проектов-победителей в направлении «Патриотическое воспитание» — 55. Также в первую тройку входят такие направления, как «Духовно-нравственное воспитание» (41) и «Физическое воспитание» (38).

По итогам конкурса премию в размере до 2 миллионов рублей получили 16 проектов. Среди них — проект севастопольской школы № 23 имени Б.А. Кучера. За эти деньги школьный родком создаст семейный патриотический клуб «Род. Родина. Родничок», где будут проходить мастер-классы, лекции, тренинги, выставки и тематические вечера, спортивные игры и соревнования, благотворительные акции.

Денежная премия до 1 миллиона рублей была присуждена 82 проектам. Призом в размере до 500 тысяч рублей были отмечены 102 проекта. Победители получат средства уже до конца 2024 года и смогут начать реализацию проектов по развитию воспитательного пространства в школах.