Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Севастополь отмечает день России - праздничная программа

В День России в Севастополе праздничные мероприятия пройдут на нескольких площадках

В законный выходной горожане и гости найдут мероприятия по душе на таких локациях города:

1. Открытый Турнир, посвященный памяти основателя художественной гимнастики в городе Севастополе заслуженного тренера УССР Галины Михайловны Громович 10:00, СШ № 5, ул. Симферопольская, 22

2. Церемония возложения венка и цветов к Мемориальной стене в память героической обороны Севастополя 1941-1942 гг. 10:00, пл. Нахимова

3. Праздник "Папа, мама, я – Российская семья" 11:00, эко-парк "Лукоморье", пр. Победы, 1a

4. Познавательная программа "Горжусь тобой, моя Россия!" 11:00, площадь КИЦ, ул. П.Корчагина, 1

5. Фестиваль силового экстрима, посвящённый Дню России и Дню основания города Севастополя 13:00, Приморский бульвар

6. Праздничная программа, посвященная Дню России "Моя Россия — моя страна" 16:00, Эстрада Приморского бульвара

7. Марш-парад военных оркестров, участников Международного фестиваля военных оркестров войск Национальной гвардии Российской Федерации "На страже мира – 2018" 16:00, ул. Ленина – пл. Нахимова

8. II Всероссийский международный фестиваль военных оркестров войск национальной гвардии Российской Федерации "На страже мира – 2018" 17:00, пл. Нахимова

9. Концерт оркестра русских народных инструментов "Садко" 18:00, ГБОУ ДО ДДЮТ, пр. Нахимова, 4

10. Праздничный фейерверк, посвящённый Дню России 22:00, пл. Нахимова