Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе с июля повысят коммунальные тарифы

По сравнению с прошлыми годами рост тарифов в этом году минимальный, отметили в департаменте городского хозяйства

В Севастополе тарифы на коммунальные услуги с 1 июля в среднем вырастут на 4%.

Соответствующее постановление правительство города приняло на заседании в понедельник, передают "РИА Новости Крым".

- Рост по каждому направлению тех или иных видов коммунальных услуг - по воде мы уже достигли экономически обоснованного тарифа, поэтому рост тарифа не превышает 2%. По теплу еще идет субсидирование из бюджета, соответственно, рост составил порядка 10%. В среднем, когда усредняется платеж, получилось 4% (роста тарифа), - отметил директор департамента городского хозяйства Михаил Тарасов.

При этом он отметил, что по сравнению с прошлыми годами рост тарифов в этом году минимальный.

- По комплексу коммунальных и жилищных услуг рост составлял в 2016 году 46%, в 2017 году - 27%, - подчеркнул он.

Кроме того, правительство Севастополя приняло постановление, согласно которому вырастет тариф на содержание общего имущества многоквартирных домов. Речь идет о подъездах, подвалах, придомовых территориях, газовых сетях. Это позволит улучшить обслуживание домов и обеспечить своевременное выявление проблем на сетях, прежде всего, газовом оборудовании.

- В среднем тариф вырастет на 6%, - отметил Тарасов.