Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В крымском супермаркете поймали вора-гурмана

Вором оказался 30-летний житель города Владикавказ

В Симферополе сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии пресекли кражу из супермаркета – сообщила «Объективу» пресс-служба ФГКУ УВО ВНГ России по Республике Крым.

В одном из супермаркетов столицы Крыма камеры видеонаблюдения в торговом зале зафиксировали, как мужчина сложил в свою сумку четыре упаковки твердого сыра, две палки сырокопченой колбасы и несколько пачек растворимого кофе.

Далее он проследовал в отдел алкогольной продукции, где выбрал бутылку коньяка элитной торговой марки и направился к кассовой зоне.

Не расплатившись за товар, неизвестный поспешил к выходу.

Прибыв по вызову, наряд вневедомственной охраны Росгвардии на выходе из торгового объекта задержал похитившего товар.

В ходе личного досмотра в сумке 30-летнего жителя г. Владикавказа правоохранители обнаружили неоплаченный товар. Нанесенный ущерб составил около 4 тыс. рублей.

Подозреваемый передан прибывшим сотрудникам следственно-оперативной группы территориального отдела полиции для дальнейшего разбирательства.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного статьей «кража».