Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

"Артек" отмечает день рождения

Ко дню рождения "артековцы" приготовили торт из 15 пышных коржей

Глава Республики Крым Сергей Аксёнов поздравил международный детский центр "Артек" (МДЦ) с 93-й годовщиной основания. Пожелания "Артеку" глава Крыма разместил в своем Instagram.

- Самый знаменитый детский лагерь в мире – это визитная карточка Крыма, национальное достояние России. За прошедшие десятилетия "Артек" принял более полутора миллионов детей из более чем 150 стран мира, со всех континентов, кроме Антарктиды. Так что артековцы могут составить население многонационального мегаполиса или небольшого государства. "Артек" – это незабываемое событие в жизни каждого, кто хотя бы раз соприкоснулся с ним, это бесценный опыт дружбы и взаимовыручки, творчества и ответственного отношения к жизни, – написал глава РК.

Аксёнов также назвал "Артек" одним из самых знаковых объектов Крыма.

Сейчас в "Артеке" проходит шестая смена. Ее программа посвящена истории, традициям и развитию МДЦ. Она покажет детям уникальность "Артека", познакомит с его природой, архитектурой, легендами. Каждый лагерь в эти летние дни станет творческим коллективом, который на протяжении смены будет готовить свой подарок "Артеку", чтобы затем представить его на главном празднике, посвященном Дню рождения МДЦ Такой подарок должен символизировать определенный этап, знаменательную страницу, яркое событие в истории "Артека", а также показать многообразие талантов нынешних артековцев.

Ко дню рождения артековцы приготовили специальный торт.

- Это 15 пышных бисквитных коржей, сливочный крем, три вида фруктового желе, пралине из черной смородины и большая любовь к "Артеку" – вот рецепт идеального торта, который дети приготовили к 93-летнему дню рождения Международного детского центра. Ребята уверены: с таким тортом праздник удастся на славу, а все желания, загаданные при 93-х свечах, обязательно сбудутся. Впервые праздничный торт ко дню рождения «Артека» испекли сами дети. В команде юных кондитеров собрались представители всех 9 лагерей, – рассказали в пресс-службе "Артека".