Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Тройной "замес" и горящее колесо: за день на крымских трассах - три ДТП с грузовиками

Участниками нескольких ДТП в Крыму стали грузовые автомобили

За прошедшие сутки крымские спасателей трижды привлекали для оказания помощи в ликвидации последствий ДТП.

В результате оперативных действий сотрудники МЧС спасли семь человек, включая ребенка, сообщили "Объективу" в пресс-службе ведомства.

Так, вчера в 5.35 в службу спасения поступило сообщение о том, что на трассе "Керчь - Феодосия" в районе поворота на село Виноградное произошло ДТП с участием трех автомобилей.

На месте ЧП МЧСники установили, что столкнулись три автомобиля: Hyundai Solaris, Toyota Camry и грузовой MAN. В результате происшествия пострадали пять человек, из них один ребенок.

"Крымские спасатели посредством специализированного гидравлического оборудования провели деблокацию одного из пострадавших пассажира автомобиля Hyundai Solaris, а также отключи клеммы на аккумуляторных батареях, чтобы предотвратить возгорание", - рассказали в ведомстве.

Всех пострадавших передали сотрудникам скорой медицинской помощи, которые доставили их в Ленинскую центральную районную больницу. Причины ДТП выясняют эксперты.

Также в этот же день в 13.53 в службу спасения поступило сообщение о том, что на 58-м километре автодороги "Симферополь - Феодосия" на прицепе автомобиля MAN во время движения произошло возгорание колеса. Спасатели оперативно ликвидировали возгорание, в результате ЧП никто не пострадал.

Позже в Симферопольском районе случилось еще одно ДТП. Сообщение о нем поступило в службу спасения в 23.34. В нем говорилось, что на 10-м километре автодороги "Симферополь - Феодосия" произошло ДТП с участием легкового автомобиля Toyota Сamrу и "Kамаза", есть пострадавшие, требуется помощь спасателей.

В столкновении пострадали два человека, им требовалась квалифицированная помощь. Спасатели провели деблокацию двух пострадавших и передали их медикам, после чего они были доставлены в Симферопольскую клиническую больницу № 6. Водитель автомобиля "Камаз" не пострадал. Причины ДТП выясняют эксперты.

Как сообщал "Объектив", в ДТП возле Крымского моста погиб уснувший за рулем водитель.

Ранее на мосту столкнулись иномарки.