Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе вандалы ломают бронзовые статуэтки пчел [фото]

Администрация Симферополя призывает горожан и гостей крымской столицы бережно относиться к городским культурным объектам

Вандалы повредили новую статуэтку, установленную ко Дню города у здания ЗАГСа в центре Симферополя в рамках проекта «Симферопольские пчелы», сообщила пресс-служба администрации города со ссылкой на организаторов проекта.

- Фигурка "Пчел-молодоженов", расположенная по улице Пушкина, была испорчена вандалами 5 июня. Сейчас она находится на реконструкции и на следующей неделе будет снова установлена на прежнем месте. Также будет подано заявление в правоохранительные органы по данному факту, – сообщили организаторы проекта.

В день 234-летия Симферополя, в городе впервые прошел историко-географический квест "Симферополь – город пользы!", который получил большую популярность среди горожан. В рамках квеста на городских улицах было установлено 20 статуэток пчел, представляющих их в различных образах. Эти статуэтки остались на своих местах и после квеста в дар крымской столице от городского проекта "Симферопольские пчёлы".

В пресс-службе отметили, власти крымской столицы с сожалением констатируют, что такие случаи не единичны, подобные инциденты уже имели место в Сквере 200-летия Симферополя, где расположены кованные фигуры, и в других любимых местах отдыха горожан.

Администрация Симферополя призывает горожан и гостей крымской столицы бережно относиться к городским культурным объектам и имуществу, а в случаях, если вы стали свидетелем противоправных действий, немедленно сообщать по телефону 102.