Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов
4 июня, 2024 - 16:30
unsplash.com
Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».
За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.
В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.
Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.
В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.
Популярное сегодня
- Владимир Путин за три дня подписал 87 законов, 12 указов и три распоряжения
- В Севастополе прокуратура добивается капремонта здания детсада № 13
- В Севастополе определили и наградили лучших участковых и инспекторов ПДН (ВИДЕО)
- Железную дорогу продлят до аэропорта Симферополя
- Фонд кино в 2025 году профинансирует создание 33 фильмов — в большинстве сказки
- Как в Севастополе будет работать общественный транспорт в ночи на 1 и 7 января
- Приезжающих в Крым туристов на ж/д-вокзале Симферополя встречает оркестр Дедов Морозов (ФОТО)
- Жительница Севастополя дала взятку за «отмазывание» сына и получили 100-тысячный штраф
- Почетный гражданин города Антон Шкаплеров предупредил севастопольцев об опасности общения с дистанционными мошенниками (ВИДЕО)
- Как будет работать «Новый Херсонес» в новогоднюю ночь и рождественские каникулы
Комментарии
Никто не хочет покупать
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
Страницы
Добавить комментарий